Хрустящие вафельные трубочки в электровафельнице

Опубликовано 15.10.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня мы сделаем хрустящие вафельные трубочки в электровафельнице. Готовятся они очень просто, а получаются вкусно. Для их изготовления нам понадобится минимум продуктов. Вафельница у меня ещё осталась с советских времён. Рецепт, кстати, тоже старый, проверенный временем. Посмотрите так же, как готовятся домашние вафли в виде сердец.
Рецепт вафельных трубочек для электровафельницы.


Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- мука – 1 стакан;
- маргарин – пол пачки;
- молоко – 1 стакан.

Готовим тесто для вафельных трубочек. Смешаем яйца и сахар. Вафли получаются довольно сладкие, поэтому сахара можно взять и меньше, чем один стакан. Взбиваем миксером.


В кастрюльке на маленьком огне растопим пол пачки маргарина.


Немного остудив, выливаем в тесто. Также добавляем стакан муки. Опять хорошо взбиваем.


Вливаем стакан молока и хорошо перемешиваем. Тесто получается довольно жидкое.




Разогреваем вафельницу. Подготовим досточку и широкий нож, которым будет снимать вафли.


Черпаком набираем тесто и выливаем в вафельницу. Важно определить необходимое количество теста, чтобы оно не выливалось из вафельницы. Где-то пол черпака достаточно.




Закрываем крышку и придерживаем пальцами ручку. Готовим до золотистого цвета. Румяную вафлю быстро снимаем ножом.


Сразу же скручиваем в трубочку. Потом это сделать уже будет невозможно, так как вафля затвердеет. Действовать нужно быстро, но аккуратно, так как вафля будет очень горячей. Хрустящие вафельные трубочки можно подать с мандариновым чаем.




Хрустящие вафельные трубочки следует держать в сухом месте, так как они могут отсыреть.