Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеченные кальмары с овощами в духовке
Запеченные кальмары с овощами в духовке
Отбивная с помидорами, сыром и грибами
Отбивная с помидорами, сыром и грибами
Компот из черешни на зиму
Компот из черешни на зиму
Куриное филе в панировочных сухарях
Куриное филе в панировочных сухарях
Профитроли с кремом
Профитроли с кремом
Овощной суп с галушками
Овощной суп с галушками
Гречка по-купечески с мясным фаршем
Гречка по-купечески с мясным фаршем

Конфитюр из малины


Конфитюр из малины
Опубликовано 29.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Конфитюр из малины - изысканное лакомство, настоящее наслаждение для гурманов. По целебным качествам не уступает малиновому варенью, обладает такими же жаропонижающими и противовоспалительными свойствами, содержит ряд необходимых витаминов и микроэлементов, полезен во время простуды и депрессии.



Ингредиенты

Ингредиенты:
- 1 кг спелой малины;
- 800 грамм сахарного песка.
Рецепт с фото пошагово:


Вымыть ягоды

Ягоды для конфитюра из малины согласно рецепта перебрать, выкинуть испорченные и червивые, удалить плодоножки. Пересыпать малину в дуршлаг и аккуратно промыть в тазу с водой (ни в коем случае для этого нельзя использовать струю воды, чтоб не испортить нежные ягоды).


Переложить в кастрюлю

Переложить сырье в кастрюлю, залить двумя стаканами воды и варить на среднем огне четверть часа.


Процедить сок

Полученный сок процедить через сито с вложенным в него слоем марли, мезгу отжать и убрать в сторону, она больше не потребуется.


Сок





Перелить сок в каструлю

Сок перелить в эмалированную кастрюлю и варить на медленном огне до тех пор, пока его количество не уменьшится на треть от первоначального объема.


Добавить сахар

Постепенно ввести сахар, все время помешивая деревянной лопаткой. Варить до готовности, которая определяется так: на блюдце налить каплю горячей массы, если при остывании она загустеет, не растекаясь по блюду, то конфитюр из малины готов.


Разлить по банкам

В заранее подготовленные баночки разлить кипящую массу, закрыть крышками. Оставить при комнатной температуре до полного остывания, а затем убрать на хранение в темное и прохладное место.
Ах, как же будет приятно холодным зимним вечером насладиться бесподобным вкусом и ароматом малинового десерта, вспомнить счастливые летние дни!


Готово





Конфитюр из малины рецепт



малиновый конфитюр

Рецептом конфитюра из малины делился сайт namenu.ru.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.06.2015 / 16:48
по технологии так на сироп похоже. А как же ягодное пюре, которое должно быть в конфитюре, куда делось?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

юля Маффины на сметане
Гость Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками
Гость Несладкий пирог с творогом и шпинатом
Гость Яичница с грибами и помидорами
Гость Тагир Щи с курицей и квашеной капустой
Гость Рис со свининой и овощами
Вадимир Нут тушеный в молоке в мультиварке
Гость Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Кира: История чая
Ольга: История чая
Катя: История чая
Лина: История чая
Виола: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!