Куриный суп с рисом и овощами

Опубликовано 05.02.2015
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Легкий куриный суп с рисом и овощами – отличный горячий суп, который давать можно всем без исключения: детям, пожилым людям, худеющим.
Так как суп варится без картофеля, то он получается не только низкокалорийным и нежным, но и очень красивым, прозрачным. Помните, что внешний вид еды также важен, как и ее вкус. На приготовление легкого куриного супа с рисом у вас уйдет не более 40 минут.

Ингредиенты

- репчатый лук – 1 шт.,
- сладкий перец – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- рисовая крупа – 5 ст. ложек,
- филе куриное – 1 шт.,
- петрушка – 1 пучок,
- соль.

Рецепт с фото пошагово:

Лук очистите, помойте и очень мелко порубите кубиками.

Сладкий перец очистите, вымойте под проточной водой, мелко нарежьте кубиками.

Морковь очистите, помойте и натрите на мелкой терке.

Заранее поставьте вариться филе. Когда вода закипит, слейте ее и налейте чистую. Ждите снова, когда закипит вода, и уже сразу выкладывайте лук, сладкий перец и морковь. Варите бульон 20 минут. Добавьте рисовую крупу.

Куриный суп с рисом посолите по своему вкусу, добавьте за пять минут до выключения огня нарезанную петрушку. А на второе советуем приготовить сытное жаркое со свининой, картофелем и чесноком и полноценный обед готов!