Сливовое варенье с шоколадом в мультиварке

Опубликовано 07.06.2024
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сливовое варенье с шоколадом, приготовленное в мультиварке, ничем не отличается от продукта приготовленного традиционным способом, а вот мороки с ним намного меньше. Единственный минус – небольшое количество, которое можно приготовить за один раз.

Сливовое варенье очень хорошо сочетается с добавкой в виде черного шоколада. Молочный шоколад или какао-порошок, так же подойдут, но при этом необходимо добавить 50г сливочного масла, которое придает варенью сливочный вкус. Масло необходимо добавлять в конце варки, за 10 минут до окончания готовки.

Сливовое варенье с шоколадом можно использовать в разных вариантах. С ним можно приготовить различные тосты, использовать для начинки блинов, подавать с мороженым, а также промазывать бисквитные коржи, перед нанесением сливочного или масляного крема. Кислинка, которая присутствует в сливово-шоколадном варенье, делает кондитерские изделия не такими приторными и придает им особого шарма и исключительно оригинальный вкус.
Сливы для этого варенья желательно брать сорта «Венгерка», поскольку эта слива отличается достаточной плотностью при большом содержании фруктозы, что придает варенью хорошую густую консистенцию.


Ингредиенты для приготовления сливового варенья с шоколадом в мультиварке:
- cливы – 1кг.;
- cахар песок – 1стакан;
- черный шоколад – 50г.;
- корица – 1ч.л.

Сливы моем и освобождаем от косточек.


После этого каждую половинку сливы нарезаем на 2 – 3 части.


Перекладываем сливы в мультиварку и устанавливаем программу для приготовления сливового варенья с шоколадом на 2 часа и закрываем крышку.


Если на панели мультиварки нет функции для варенья, следует выбрать кнопку «Тушить», он наиболее подходит по температурному режиму.




Через полчаса открываем крышку, перемешиваем и продолжаем приваривать сливы только уже при откинутой крышке.


По истечению часа добавляем в всливовое аренье сахар и покрошенный шоколад, который можно также натереть на крупной терке. По желанию можно положить корицу, она прибавит лакомству пикантный вкус и аромат востока.




Перемешиваем и продолжаем варить до окончания программы. Часто перемешиваем.


По завершению программы разливаем сливовое варенье с шоколадом по стеклянным, небольшим банкам.




Закатываем крышками.


Когда варенье настоится, оно значительно загустеет, и будет напоминать сливовый мягкий мармелад, который можно мазать ножом на тосты. Для удобства выбирайте баночки с широким горлом.
Сливовое варенье с шоколадом в мультиварке готово.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили компот из слив в мультиварке на зиму.