Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Филе минтая в кляре на сковороде
Филе минтая в кляре на сковороде
кабачок фаршированный
кабачок фаршированный
Суповая заправка на зиму с кабачками и перцем
Суповая заправка на зиму с кабачками и перцем
Десерт из овсяных хлопьев для сладкоежек
Десерт из овсяных хлопьев для сладкоежек
Цветок из моркови
Цветок из моркови
Кисель
Кисель
Закусочный торт из тунца к завтраку
Закусочный торт из тунца к завтраку

Болгарский перец, фаршированный капустой


Болгарский перец, фаршированный капустой
Опубликовано 19.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вашему вниманию представленный простой, но очень вкусный рецепт фаршированного перца. Перец фаршированный капустой на зиму можно подать к любому блюду, будет интересно, необычно и вкусно. Маринад, который останется, я всегда использую в приготовлении красного борща. Маринад аппетитно пахнет чесноком и предает борщу некую кислинку.

Рецепт дня: болгарский перец, фаршированный капустой.
Для приготовления нам понадобится( на половину порции):
- болгарский перец 500 гр.;
- капуста;
- морковь (2-3 штуки, в зависимости от размера);
- чеснок ( головка);
- сахар (стакан);
- уксус (стакан);
- соль ( 2 ст. л.).
Рецепт с фото пошагово:


заливаем перец кипятком

Берем 500 грамм болгарского перца, моем его, очищаем от семечек. Затем заливаем его кипятком на 15- 20 минут.


капусту нашинковать

Пока наши перцы парятся, мы приступаем к начинке. Берем головку капусты (я брала средней величины) и шинкуем ее, при этом не забываем хорошо ее вымять.


натираем морковку

На крупную сторону терки натираем морковку, я брала и обычную морковку и желтую, в них разные вкусы. Затем чистим чеснок, если зубчики больших размеров режим на 2 части. Теперь все это хорошо перемешиваем: капусту, морковку и чеснок. Теперь фаршируем наши перцы.
Готовим маринад: берем один литр воды, добавляем стакан сахару, затем стан уксусу (стаканы должны быть одинаковые) и две столовых ложки соли. Все это хорошо перемешиваем.


Аккуратно складываем в банку уже нафаршированные перцы и заливаем приготовленным маринадом.

Аккуратно складываем в банку уже нафаршированные капустой болгарские перцы и заливаем приготовленным маринадом.




Варим наши перцы 30 минут и закатываем

Варим наши перцы 30 минут. Банки можно не стерелизовать , поскольку они и так проварятся вместе с закруткой. Закатываем наши перцы и ждем зимы)


рецепт фаршированного перца на зиму

Болгарский перец, фаршированный капустой готов!
Приятного Вам аппетита!!!

Напомним, что в прошлый раз мы готовили заправку для борща на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

08.10.2015 / 07:38
а воду для маринада кипятить не надо чтоли изначально?)))
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN