Спагетти с лососем и помидорами черри
Опубликовано 25.03.2015
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин
Спагетти алла китарра более мягкие, чем [url=https://namenu.ru/1772/Spagetti_s_sousom_iz_pomidor_i_rukolly/]классическиеспагетти[/url. К ним подойдет соус с тонким ненавязчивым вкусом, например, сливочный с лососем и помидорами черри.
Я использую консериврованный лосось, это не запрещено в итальянской кухне, но значительно облегчает процесс приготовления.
Спагетти с лососем в сливочном соусе - рецепт дня.
Ингредиенты:
- спагетти алла китарра на две порции,
- 70 гр. консериврованного лосося,
- 10 помидорок черри,
- 2 зубчика чеснока,
- четвертинка луковицы,
- 100 гр. рикотты,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль и перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:

Обжарим на оливковом масле чеснок, нарезанный тонкими слайсами, и мелко нашинкованный лук.

Помидоры черри разрежем пополам, выложим к луку с чесноком и обжарим их в течении 9-10 минут.

Пока тушатся помидорки, отварим спагетти. Если это свежие спагетти, они будут готовы в течении четырех минут. Постарайтесь подгадать время так, чтобы соус и спагетти были готовы одновременно.

Выложим на сковороду рикотту. Прогреем ее, пока она не станет жидкой.

Консерироанный лосось разомнем вилкой.

Выложим лосось к сливочному соусу, перемешаем и прогреем вместе. Посолим и поперчим. Теперь соус готов.

Выкладываем готовые спагетти к соусу и перемешиваем. Затем снимаем с огня.

Спагетти готовы.
Приятного аппетита!
Напомним, что в прошлый раз мы готовили спагетти с соусом из помидор и руколлы.
-
Спагетти алла китарра с тунцом, баклажаном и помидорками черри
-
Черные спагетти со стручковой фасолью, тунцом и помидорами черри
-
Спагетти с песто, маслинами и помидорами черри
-
Спагетти в томатном соусе с баклажаном и скумбрией
-
Спагетти с чернилами каракатицы, помидорами и тунцом
-
Спагетти с томатами, оливками и баклажаном
-
Спагетти в томатном соусе с оливками и анчоусами
-
Паста с фаршем и помидорами в собственном соку
Комментарии
Комментариев нет..