Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Суп с грибами в мультиварке
Суп с грибами в мультиварке
Картофель на шампуре или картофельный шашлык
Картофель на шампуре или картофельный шашлык
Ликер из малины в домашних условиях, рецепт на водке
Ликер из малины в домашних условиях, рецепт на водке
Домашний лимонад
Домашний лимонад
Паста с фаршем по-итальянски
Паста с фаршем по-итальянски
Окрошка с лимонной кислотой
Окрошка с лимонной кислотой
Савойская капуста тушеная с цукии и помидорами
Савойская капуста тушеная с цукии и помидорами

Драники из картофеля с цукини и розмарином


Драники из картофеля с цукини и розмарином
Опубликовано 25.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


У каждой хозяйки свой рецепт приготовления драников. Мне нравится классический самый простой вариант: картофель, соль и перец. Однако сегодня я решила попробовать приготовить драники с новым вкусом, для этого я добавила два ингредиента, которые отлично подходят к картофелю: цукини и розмарин. А для придания особого аромата, добавила еще и немного чеснока. Получились очень ароматные драники с хрустящей корочкой. Для разнообразия можно приготовить драники с тыквой.

Драники картофельные с цукини - рецепт с фото.

Ингредиенты:
- 1 крупная картофелина,
- 2 средних цукини,
- веточка розмарина,
- зубчик чеснока,
- оливковое масло для жарки,
- соль - по вкусу,
- перец молотый черный - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Цукини и картофель натрем на мелкой терке

Почистим картофелину. Цукини и картофель натрем на мелкой терке.



добавим в массу розмарин, чеснок и специи

Розмарин промоем, порежем мелко-мелко ножницами и добавим к натертым овощам. Выдавим чеснок через пресс. Посолим и поперчим овощи.



Перемешаем и оставим на 5 минут

Перемешаем и оставим на 5 минут, чтобы цукини выпустили сок.



Сольем образовавшийся сок

Сольем образовавшийся сок. Можно овощи также отжать через марлю. Теперь все готово для приготовления драников.





Выкладываем на сковороду столовой ложкой овощную массу, разравниваем

Разогреваем на сковороде немного оливкового масла. Выкладываем столовой ложкой овощную массу, разравниваем, формируя плоские "оладушки". Кстати, чем мельче будут картофельные драники, тем удобнее из переворачивать и снимать со сковороды. Слишком большие драники ломаются, так как в рецепте нет муки и яиц.



Обжариваем в течении нескольких минут до появления золотистой корочки.

Обжариваем в течении нескольких минут до появления золотистой корочки. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.





Драники картофельные с цукини, рецепт с фото

Подавайте драники из картофеля с цукини и розмарином сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
Так же рекомендуем приготовить картофельные блинчики.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.02.2015 / 13:26
Я иногда готовлю подобные драники, но только из одной картошки. Несмотря на отсутствие муки и яиц, которые обычно добавляют, получается довольно неплохо. Такие драники лучше использовать для гарнира. Обязательно в следующий раз добавлю цукини и чеснок. Розмарин я не люблю. Но можно добавить другую зелень, например, мелко нарезанный укроп или петрушку.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Манник с маскарпоне в мультиварке
Маша Печенье со сгущенкой
Василиса Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
Лара Пирожки-бомбочки с сыром и помидорами
Наташа Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке
Виктория Драники из картофеля
Марина Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками
Аня Вкусное печенье со сметаной
Наталья: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Наталья: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость2: Меню на неделю для семьи из 2 человек
Helix: Обычная соль сотворит с твоими волосами чудо, нужно просто насыпать несколько щепоток в шампунь!
гость светлана: Толкование снов на Пасху и вещие ли они

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN