Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Фаршированный картофель с базиликом и чесноком
Фаршированный картофель с базиликом и чесноком
Самый простой рецепт шарлотки с яблоками
Самый простой рецепт шарлотки с яблоками
Мастика для торта на желатине
Мастика для торта на желатине
Салат с кальмарами и пекинской капустой
Салат с кальмарами и пекинской капустой
Печенье на рассоле от огурцов
Печенье на рассоле от огурцов
Яйца под грибным соусом
Яйца под грибным соусом
Вкусный картофель в беконе
Вкусный картофель в беконе

Драники из картофеля с цукини и розмарином


Драники из картофеля с цукини и розмарином
Опубликовано 25.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


У каждой хозяйки свой рецепт приготовления драников. Мне нравится классический самый простой вариант: картофель, соль и перец. Однако сегодня я решила попробовать приготовить драники с новым вкусом, для этого я добавила два ингредиента, которые отлично подходят к картофелю: цукини и розмарин. А для придания особого аромата, добавила еще и немного чеснока. Получились очень ароматные драники с хрустящей корочкой. Для разнообразия можно приготовить драники с тыквой.

Драники картофельные с цукини - рецепт с фото.

Ингредиенты:
- 1 крупная картофелина,
- 2 средних цукини,
- веточка розмарина,
- зубчик чеснока,
- оливковое масло для жарки,
- соль - по вкусу,
- перец молотый черный - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Цукини и картофель натрем на мелкой терке

Почистим картофелину. Цукини и картофель натрем на мелкой терке.



добавим в массу розмарин, чеснок и специи

Розмарин промоем, порежем мелко-мелко ножницами и добавим к натертым овощам. Выдавим чеснок через пресс. Посолим и поперчим овощи.



Перемешаем и оставим на 5 минут

Перемешаем и оставим на 5 минут, чтобы цукини выпустили сок.



Сольем образовавшийся сок

Сольем образовавшийся сок. Можно овощи также отжать через марлю. Теперь все готово для приготовления драников.





Выкладываем на сковороду столовой ложкой овощную массу, разравниваем

Разогреваем на сковороде немного оливкового масла. Выкладываем столовой ложкой овощную массу, разравниваем, формируя плоские "оладушки". Кстати, чем мельче будут картофельные драники, тем удобнее из переворачивать и снимать со сковороды. Слишком большие драники ломаются, так как в рецепте нет муки и яиц.



Обжариваем в течении нескольких минут до появления золотистой корочки.

Обжариваем в течении нескольких минут до появления золотистой корочки. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.





Драники картофельные с цукини, рецепт с фото

Подавайте драники из картофеля с цукини и розмарином сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
Так же рекомендуем приготовить картофельные блинчики.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.02.2015 / 13:26
Я иногда готовлю подобные драники, но только из одной картошки. Несмотря на отсутствие муки и яиц, которые обычно добавляют, получается довольно неплохо. Такие драники лучше использовать для гарнира. Обязательно в следующий раз добавлю цукини и чеснок. Розмарин я не люблю. Но можно добавить другую зелень, например, мелко нарезанный укроп или петрушку.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Рецепт пирожков с яблоками в хлебопечке
Гость Салат на Новый год 2022, который сметут первым со стола
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Марина Рисовая запеканка как в детском саду
Виктория Постные оладьи из кабачков
Лера Гречневая каша с мясом и овощами в духовке
Аня Перловая каша с грибами в горшочке
Наташа Творожные булочки в лимонном сиропе
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN