Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постный борщ с крокетами
Постный борщ с крокетами
Абрикосовый конфитюр
Абрикосовый конфитюр
Варенье из розовых лепестков
Варенье из розовых лепестков
Запеченная курица с яблоками и розмарином
Запеченная курица с яблоками и розмарином
Индийская халва из моркови
Индийская халва из моркови
Елка из фруктов на Новый год своими руками: мастер-класс
Елка из фруктов на Новый год своими руками: мастер-класс
Вишневое желе на зиму
Вишневое желе на зиму

Драники из картофеля с цукини и розмарином


Драники из картофеля с цукини и розмарином
Опубликовано 25.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


У каждой хозяйки свой рецепт приготовления драников. Мне нравится классический самый простой вариант: картофель, соль и перец. Однако сегодня я решила попробовать приготовить драники с новым вкусом, для этого я добавила два ингредиента, которые отлично подходят к картофелю: цукини и розмарин. А для придания особого аромата, добавила еще и немного чеснока. Получились очень ароматные драники с хрустящей корочкой. Для разнообразия можно приготовить драники с тыквой.

Драники картофельные с цукини - рецепт с фото.

Ингредиенты:
- 1 крупная картофелина,
- 2 средних цукини,
- веточка розмарина,
- зубчик чеснока,
- оливковое масло для жарки,
- соль - по вкусу,
- перец молотый черный - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Цукини и картофель натрем на мелкой терке

Почистим картофелину. Цукини и картофель натрем на мелкой терке.



добавим в массу розмарин, чеснок и специи

Розмарин промоем, порежем мелко-мелко ножницами и добавим к натертым овощам. Выдавим чеснок через пресс. Посолим и поперчим овощи.



Перемешаем и оставим на 5 минут

Перемешаем и оставим на 5 минут, чтобы цукини выпустили сок.



Сольем образовавшийся сок

Сольем образовавшийся сок. Можно овощи также отжать через марлю. Теперь все готово для приготовления драников.





Выкладываем на сковороду столовой ложкой овощную массу, разравниваем

Разогреваем на сковороде немного оливкового масла. Выкладываем столовой ложкой овощную массу, разравниваем, формируя плоские "оладушки". Кстати, чем мельче будут картофельные драники, тем удобнее из переворачивать и снимать со сковороды. Слишком большие драники ломаются, так как в рецепте нет муки и яиц.



Обжариваем в течении нескольких минут до появления золотистой корочки.

Обжариваем в течении нескольких минут до появления золотистой корочки. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.



Драники картофельные с цукини, рецепт с фото

Подавайте драники из картофеля с цукини и розмарином сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
Так же рекомендуем приготовить картофельные блинчики.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.02.2015 / 13:26
Я иногда готовлю подобные драники, но только из одной картошки. Несмотря на отсутствие муки и яиц, которые обычно добавляют, получается довольно неплохо. Такие драники лучше использовать для гарнира. Обязательно в следующий раз добавлю цукини и чеснок. Розмарин я не люблю. Но можно добавить другую зелень, например, мелко нарезанный укроп или петрушку.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Несладкий пирог с творогом и шпинатом
Гость Яичница с грибами и помидорами
Гость Тагир Щи с курицей и квашеной капустой
Гость Рис со свининой и овощами
Вадимир Нут тушеный в молоке в мультиварке
Гость Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Елизавета Пирог из песочного теста с вишней
Гость Картошка тушеная со свининой
°•Печалька•°: Игры и конкурсы на Масленицу для всех возрастов
Денис: Мелатонин в спорте и бодибилдинге: правила приема гормона роста
Ирина: История чая
Вероника: История чая
Оля: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!