Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шашлык по-краматорски
Шашлык по-краматорски
Свекольная икра на зиму
Свекольная икра на зиму
Простая икра из кабачков
Простая икра из кабачков
Галантин из курицы
Галантин из курицы
Абрикосовое варенье с косточками и орехами
Абрикосовое варенье с косточками и орехами
Салат "Первое января"
Салат "Первое января"
Рецепт тушеного кролика
Рецепт тушеного кролика

Компот и яблок и винограда на зиму


Компот и яблок и винограда на зиму
Опубликовано 20.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаем вам заготовить компот из винограда и яблок на зиму. Рецепт на 3 литровую банку, но вы легко сможете пересчитать ингредиенты для другого объема.
Банка фруктового компота должна появиться на столе в финальной части обеда. Яблоки и виноград выкладывают на плоское блюдо, а напиток разливают по высоким прозрачным бокалам. Получается легкий десерт, сохранивший вкус лета и вкусный кисло-сладкий компот. Яблоки остаются целыми, их можно аккуратно приподнять за хвостик. Когда яблоки находятся в компоте в одиночестве, компот смотрится не очень красиво. Тогда он прозрачно-белесый, и вкус у него невыразительный. Виноград своим присутствием украшает компот из целых яблок, обогащает его и устанавливает вкусовую гармонию. А кстати, вы когда-нибудь пробовали салат "Тиффани", который готовится с виноградом? Если нет, рекомендуем.



Ингредиенты

Ингредиенты для 2 трехлитровых банок компота:
- яблоки – 1 килограмм;
- виноград – 1 килограмм;
- сахар – 600 грамм;
- 2 чайных ложки лимонной кислоты.
Рецепт с фото пошагово:


Выбрать фрукты

1. Для приготовления компота из яблок и винограда на зиму фрукты нужно брать среднего размера, чтобы они могли легко «пройти» через горлышко банки. Цвет компота зависит от винограда, синие ягоды обеспечат красивый красный тон. Желательно использовать виноград разных сортов, отличающийся по размеру, цвету и плотности. Тогда фрукты будут более оригинально смотреться при подаче.
2. Яблоки моют, щеточкой удаляя пыль в углублениях возле соцветий и плодоножек. Грозди винограда моют и разбирают на отдельные ягоды.


Заложить яблоки

3. В стерилизованные банки слоями выкладывают яблоки и виноград. Основная масса яблок выкладывается под виноград, чтобы не помять ягоды. В банку можно бросить несколько других ягод, которые подвернутся под руку. Например, взять веточку черной смородины или пять штучек поздней малины.


Добавить виноград

4. Фруктами заполняют половину банки, остальное пространство отводится под жидкость. В каждую банку высыпают ложку лимонной кислоты.


Добавить лимонную кислоту





Готовим сироп

5. С сиропом можно поступить по-разному. Первый способ: в каждую банку засыпать 300 грамм сахара, добавить кипятка по«плечики». Второй способ: сварить сахарный сироп из 4,5 литров воды и 600 грамм сахара, разлить сироп по банкам.


Стерилизовать

6. Банки с компотом из целых яблок накрывают крышками, которые предварительно поместили на 5 минут в кипящую воду. Затем банки ставят в большую кастрюлю, расстелив на дне два слоя ткани. Посуду наполняют горячей водой, стерилизуют банки 20 минут при самом минимальном уровне кипения.




Закатать

7. Крышки закручивают, банки переворачивают, накрывают толстым полотенцем.


Готово

8. Остывший компот из яблок и винограда расставляют на полках кладовки. Такой компотик можно включить в меню на день рождения или другой праздник.




компот из яблок и винограда



Компот из целых яблок и винограда рецепт

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN