Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Зелёные помидоры маринованные на зиму
Зелёные помидоры маринованные на зиму
Гренки по-французски
Гренки по-французски
Куриные крылышки под маринадом Джерк с морковью и хрустящим шпигом
Куриные крылышки под маринадом Джерк с морковью и хрустящим шпигом
Консервированные помидоры черри "Ассорти"
Консервированные помидоры черри "Ассорти"
Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Тыквенный сок на зиму
Тыквенный сок на зиму
Суши-торт
Суши-торт

Вкусные маринованные огурцы


Вкусные маринованные огурцы
Опубликовано 10.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Каждая хозяйка, готовящая консервацию на зиму, обязательно делает хрустящие огурцы в пряном маринаде. Без этого продукта сложно представить себе праздничный стол и меню на рождество. Сегодня мы делимся с вами предельно простым, но самым вкусным рецептом огурцов в маринаде.

Время приготовления 2 часа, а из указанного количества ингредиентов получается 1 литровая банка огурцов.


Ингредиенты для маринованных огурцов на зиму

Ингредиенты:
- огурцы – 0,8 кг;
- вода – 0,5 л;
- соль – 1 ст.л.;
- сахар – 1 ст.л.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- гвоздика – 2 шт.;
- соцветия укропа – 2 зонтика;
- петрушка – 7 веточек;
- перец черный – 3 шт.;
- перец душистый – 3 шт.;
- уксус – 1 ст.л.;
- чеснок – 4 зубчика.

Рецепт дня: вкусные огурцы, маринованные на зиму.
Рецепт с фото пошагово:


выложите а банку огурцы и перец

1. Огурцы для консервации нужно покупать в тот самый день, когда вы планируете ее готовить. Овощи согласно рецепта маринования огурцов на зиму должны быть свежими и хрустящими. Если огурчики немного привяли, то можно вымочить их в холодной воде, и они снова будут упругими. После этапа выбора подходящих для консервации овощей, их нужно тщательно вымыть в холодной воде, потрите огурцы губкой, чтобы удалить колючий ворс. Обязательно срежьте кончики огурцов, чтобы они потом не горчили.

Нужно помыть перец болгарский, разрезать его и удалить плодоножку с семенами, нарезать крупными квадратиками. Емкость для консервации и крышку необходимо тщательно вымыть содой и водой, а потом простерилизовать 15 мин (банку – над паром, крышку – в кипящей воде). В чистую простерилизованную банку положить чеснок, горошины перца и укроп. Дальше необходимо плотно поместить огурцы в банку. Сверху уложить стебли петрушки и кусочки болгарского перца.


влейте воду в банку с огурцами

2. В кастрюле вскипятите воду и аккуратно влейте ее в банку с огурцами.


оставить настояться на 15 мин

3. Накрыть емкость крышкой и оставить настояться на 15 мин.


приготовить маринад

4. Слить воду из банки обратно в кастрюлю и добавить соль, гвоздику и сахар. Довести маринад до кипения, влить уксус и проварить 1 мин. Сразу же выключить огонь.




Залить маринадом огурцы до краев банки.

5. Залить маринадом огурцы до краев банки. Если воды не хватило, то можете долить обычный кипяток. Емкость закрыть крышкой и закатать ключом для консервации. Банку с маринованными огурцами перевернуть и поставить крышкой на пол, сверху тщательно укутать одеялом и оставить на сутки. За это время овощи прогреются в маринаде и станут более пряными.


банку с огурцами закатать

6. После остывания консервированные маринованные огурцы нужно переместить в прохладное темное место до самой зимы.




рецепт маринованных огурцов на зиму

Хранить консервацию можно больше года, но хрустящие и вкусные маринованные огурцы однозначно съедят намного быстрее. Наслаждайтесь зимой этой простой и великолепной закуской. Приятного аппетита!
Напомним, что в прошлый раз мы занимались заготовкой маринованных баклажанов.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Аня Шурпа
Милена Овсяное печенье без муки и яиц
Катерина Печенье «Серпантин»
Мария Рецепт крекеров
Полина Пицца с грибами, колбасой, помидорами и с сыром
Маша Картофельный пирог на сковороде
Василиса Ягодные маффины
Милена Творожное печенье
Наталья: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Наталья: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость2: Меню на неделю для семьи из 2 человек
Helix: Обычная соль сотворит с твоими волосами чудо, нужно просто насыпать несколько щепоток в шампунь!
гость светлана: Толкование снов на Пасху и вещие ли они

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN