Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриные отбивные в сухариках
Куриные отбивные в сухариках
Морковные оладьи
Морковные оладьи
Маринованное ассорти из овощей на зиму
Маринованное ассорти из овощей на зиму
Торт из кабачков с сыром и помидорами
Торт из кабачков с сыром и помидорами
Глазурь из сахарной пудры
Глазурь из сахарной пудры
Яйца фаршированные ветчиной, сыром и чесноком
Яйца фаршированные ветчиной, сыром и чесноком
Вишни консервированные (с косточками)
Вишни консервированные (с косточками)

Остро-сладкое перечное желе с яблочным уксусом


Остро-сладкое перечное желе с яблочным уксусом
Опубликовано 06.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Остро-сладкое перечное желе с яблочным уксусом - оригинальное блюдо, которое можно подать к различным молочным сырам, хлебным лепешкам и вареной рыбе.
Перец (главный ингредиент в этом желе), независимо от сорта, отличается от других овощей большим содержанием витамина С, который укрепляет иммунитет. Так, один небольшой перчик чили дает нашему организму 10-15% суточной нормы этого витамина.
Если вы любите блюда, в состав которых входит сладкий и острый перец, если вам нравится экспериментировать, готовить что-то необычное, это рецепт для вас.
Сладко-кислый соус удивит и порадует вас и ваших гостей, добавит многим блюдам изысканности и оригинальности. А пробовали ли вы готовить желированный салат из помидоров и паприки на зиму? Если нет, настоятельно рекомендуем.
Желе из перца - рецепт.


Ингредиенты для желе с пектином на зиму

Ингредиенты:
- 500 грамм сахара;
- 70 грамм перца чили;
- 120 мл яблочного уксуса;
- 1 ст.л. пектина;
- 200 грамм сладкого перца.
Рецепт с фото пошагово:


измельчить перец

1. Для приготовления желе из перца нужно разрезать стручки перца, удалить сердцевину и семена, измельчить их в блендере.


высыпать сахар

2. В кастрюлю высыпать сахар.


Всыпать пектин

Всыпать пектин, перемешать.


Добавить яблочный уксус

Добавить яблочный уксус и поставить на огонь. Варить сироп до полного растворения сахара (10-15 минут).




Измельченные перцы ввести в сладкий сироп

3. Измельченные перцы ввести в сладкий сироп, тщательно размешать и варить на слабом огне 10 минут.


Снять с желе образующуюся пену

4. Снять с желе образующуюся пену, разлить его в стерилизованные банки и закрыть крышками.


рецепт острого желе на зиму

Советы:
1. Чтобы желе из перца хорошо хранилось, вырежьте из пергамента кружки, смочите их в водке и накройте ими желе.


желе из перца

2. Перед обработкой острого перца наденьте на руки резиновые перчатки.




 Остро-сладкое перечное желе с яблочным уксусом

Так же вы можете приготовить болгарский перец с зеленью на зиму в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
ГоЛеость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!