Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тесто для пельменей на кипятке
Тесто для пельменей на кипятке
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
Варенье из яблок и персиков  в мультиварке
Варенье из яблок и персиков в мультиварке
Блины на кислом молоке, тонкие, с дырочками
Блины на кислом молоке, тонкие, с дырочками
Шоколадная пропитка для тортов
Шоколадная пропитка для тортов
Рулет в лаваше с тунцом и овощами
Рулет в лаваше с тунцом и овощами
Варенье из кабачков
Варенье из кабачков

Остро-сладкое перечное желе с яблочным уксусом


Остро-сладкое перечное желе с яблочным уксусом
Опубликовано 06.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Остро-сладкое перечное желе с яблочным уксусом - оригинальное блюдо, которое можно подать к различным молочным сырам, хлебным лепешкам и вареной рыбе.
Перец (главный ингредиент в этом желе), независимо от сорта, отличается от других овощей большим содержанием витамина С, который укрепляет иммунитет. Так, один небольшой перчик чили дает нашему организму 10-15% суточной нормы этого витамина.
Если вы любите блюда, в состав которых входит сладкий и острый перец, если вам нравится экспериментировать, готовить что-то необычное, это рецепт для вас.
Сладко-кислый соус удивит и порадует вас и ваших гостей, добавит многим блюдам изысканности и оригинальности. А пробовали ли вы готовить желированный салат из помидоров и паприки на зиму? Если нет, настоятельно рекомендуем.
Желе из перца - рецепт.


Ингредиенты для желе с пектином на зиму

Ингредиенты:
- 500 грамм сахара;
- 70 грамм перца чили;
- 120 мл яблочного уксуса;
- 1 ст.л. пектина;
- 200 грамм сладкого перца.
Рецепт с фото пошагово:


измельчить перец

1. Для приготовления желе из перца нужно разрезать стручки перца, удалить сердцевину и семена, измельчить их в блендере.


высыпать сахар

2. В кастрюлю высыпать сахар.


Всыпать пектин

Всыпать пектин, перемешать.


Добавить яблочный уксус

Добавить яблочный уксус и поставить на огонь. Варить сироп до полного растворения сахара (10-15 минут).




Измельченные перцы ввести в сладкий сироп

3. Измельченные перцы ввести в сладкий сироп, тщательно размешать и варить на слабом огне 10 минут.


Снять с желе образующуюся пену

4. Снять с желе образующуюся пену, разлить его в стерилизованные банки и закрыть крышками.


рецепт острого желе на зиму

Советы:
1. Чтобы желе из перца хорошо хранилось, вырежьте из пергамента кружки, смочите их в водке и накройте ими желе.


желе из перца

2. Перед обработкой острого перца наденьте на руки резиновые перчатки.




 Остро-сладкое перечное желе с яблочным уксусом

Так же вы можете приготовить болгарский перец с зеленью на зиму в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Анна Дрожжевые розочки с сахаром
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке
Алла: Рецепт, благодаря которому полотенца будут выглядеть идеально
Наталья: История чая
Людмила: История чая
Андрей: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!