Яблоки тушеные в сметане в мультиварке

Опубликовано 21.03.2015
Разместил: kablu4ok [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Яблоки хороши в любом виде. Эти разноцветные и крайне полезные дары садов любимы и взрослыми и детьми. Блюд, в состав которых входят яблоки, не счесть (от мармелада до крамбла). Хочется предложить вам еще один рецепт – яблоки тушеные в сметане в мультиварке. Это лакомство вполне может стать быстрым решением завтрака или полдника. А самое главное, яблоки, приготовленные таким способом, подходят для детского питания и для людей, следящих за своей фигурой. Справиться с приготовлением тушеных яблок нам поможет мультиварка Mirta MPC 95.


Ингредиенты:
- яблоки крупные – 6 штук;
- сметана 15%-ной жирности – 400 г;
- изюм светлый мелкий – 60 шт.;
- сахарный песок – 100 г или больше (зависит от размера яблок);
- корица – ½ палочки;
- морская соль – ½ ч. л.

Яблоки хорошо вымыть, удалить хвостики.
Для придания яблокам устойчивости, надо у каждого плода снизу срезать тонкий слой.


Верхушки яблок также отрезать.


Аккуратно вынуть сердцевину с семенами, стараясь не повредить при этом кожуры. Это можно сделать при помощи специального приспособления для удаления сердцевины, а при его отсутствии – обыкновенным маленьким ножом.


Морскую соль растворить в холодной воде (на 400 мл воды – 0,5 чайной ложки соли). Погрузить яблоки в воду и выдержать в течение 1 минуты.




Достать яблоки из мисочки и стряхнуть с них воду.
Положить в углубления яблок по 10 изюминок.


После чего заполнить углубления сахаром (без горки).




Каждое яблоко накрыть «крышкой».


Установить яблоки вплотную друг к другу в чашу мультиварки.




Промежутки между плодами заполнить сметаной. Она должна быть израсходована вся. Палочку корицы разломать на несколько частей и положить в сметану.


Сверху содержимое чаши слегка притрусить сахаром.




Закрыть крышку мультиварки. Клапан выхода пара установить в положение «Закрыт».
Включить режим «Тушение». Таймер установить на 20 минут. Это минимальное время приготовления в данном режиме. Готовить 10 минут, после чего мультиварку выключить вручную.
После выхода пара открыть крышку.


Корицу вынуть. А яблоки выложить в глубокую тарелочку, посыпать изюмом и подать к столу.