Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рулет с маком из дрожжевого теста
Рулет с маком из дрожжевого теста
Варенье из тыквы с клюквой
Варенье из тыквы с клюквой
Чай с барбарисом "Витаминный"
Чай с барбарисом "Витаминный"
Сладкий хлеб «Дед Мороз»
Сладкий хлеб «Дед Мороз»
Суп пюре из белых сушеных грибов
Суп пюре из белых сушеных грибов
Печеночный торт из свиной печени
Печеночный торт из свиной печени
Рис с овощами в мультиварке
Рис с овощами в мультиварке

Сливовое варенье с шоколадом


Сливовое варенье с шоколадом
Опубликовано 03.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сливовое варенье с шоколадом будет напоминать вам конфеты «Чернослив в шоколаде». Это «must have» заготовок на зиму. Вдруг появятся нежданные гости, когда холодильник сверкает полупустыми полками. Тогда извлекаете из кладовки баночку слив с шоколадом, мажете хлеб тонким слоем сливочного масла, а сверху кладете пару ложечек варенья. Получится очень вкусно. Такое сливовое варенье на зиму редко «доживает» до окончания зимы, банки опустеют раньше. Сливовое варенье с шоколадом подают с сырниками, используют его в качестве начинки для пирогов и прослойки бисквитных коржей.
Так же посмотрите, как приготовить варенье из сливы в мультиварке.
Итак, как варить сливовое варенье.
Продукты:
- сливы – 2 килограмма,
- сахар – 500 грамм,
- черный шоколад – 100 грамм,
- ванильный сахар – ½ чайной ложки.
Рецепт с фото пошагово:
1. Сливы моют, убирают плодоножки. Для сливового варенья годятся любые сорта синих слив.
2. Удаляют косточки. Чем более спелые сливы, тем легче справится с этой работой.
3. Фрукты перекладывают в таз для варенья, добавляют воду и 2 столовые ложки сахара. Если сливы мягкие и спелые, достаточно взять один стакан воды. Для тугих плотных слив понадобится 500 миллилитров воды.


рецепт варенья со вкусом чеснослива из слив

4. Таз ставят на медленный огонь, сливы кипятят до состояния полной мягкости. Время варки зависит от сорта, процесс может длиться от 10 до 20 минут.
5. Остывшие сливы протирают через сито. Нужно избавиться от шкурок, чтобы они своей жесткостью не портили вкус нежного варенья.
6. Получается красивая темно-красная масса.
7. Добавляют поломанную плитку шоколада. Шоколад должен быть качественным, с большим процентом содержания какао. Идеальный вариант – черный горький шоколад, с ним варенье приобретет самый интересный вкус.
8. Сливовое варенье с шоколадом ставят на огонь и кипятят 5 минут. Затем пробуют, определяя степень сладости. Добавляют оставшийся сахар, размешивают. Если сливы были сладких сортов и шоколад содержал сахар, то можно добавить немного меньше сахара, чем предложено в рецепте. Варенье из сливы продолжают варить еще 20 минут, размешивая его деревянной лопаткой. Когда варят варенье, всегда существует опасность подгорания продукта. Чтобы это не произошло, под таз ставят специальную перфорированную металлическую подставку.
9. Горячее сливовое варенье с шоколадом разливают в стерилизованные банки, укупоривают завинчивающимися крышками. Из предложенного количества продуктов получается 2 полулитровых банки, и остается еще небольшая креманка варенья для пробы.
Возможно, вас заинтересует и заготовка яблок на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN