Щавель на зиму в мультиварке

Опубликовано 12.09.2014
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Летом, как обычно, все добросовестные хозяйки готовят заготовки на зиму. Консервируют помидоры в собственном соку, огурцы, баклажаны, кабачки, цветную капусту, варенья разнообразные. И это всё правильно, ведь зимой нужно что-то кушать. Поэтому мы сегодня закроем щавель на зиму, ведь зелёный борщ все любят летом, а теперь можно приготовить его и зимой. Всё просто и быстро, особо времени у вас не заберёт приготовление этой заготовки.

Щавель нужно порезать и опустить в кипящую воду, проварить минуту, заливать в банки и закатывать крышкой. Готовить мы будем в мультиварке, потому что она главная наша помощница на кухне. Зимой щавель нужно будет процедить через друшляк и сразу бросить в борщ. Теперь в зимние дни зелёный борщ вам обеспечен.

Рецепт дня: заготовка щавеля на зиму в мультиварке.
Для приготовления нам понадобится 20 минут, выход продукта – 1 литр.

Ингредиенты:
- зелёный щавель – 2 пучка больших;
- вода фильтрованная – 700 миллилитров.

Парить банки я теперь умею быстро и легко! Помыть тщательно с поющим и поставить их в чашу пароварки в мультиварке, режим «Пароварка» и готово! Банки пропарили и крышки прокипятили в той же воде. Мультиварка – облегчает нам жизнь даже в консервации.


Щавель для заготовки на зиму тщательно промыть, раз 5. Чтоб не было микробов, мы ведь консервируем.


Листики сложить ровно и порезать тонкими полосками.


Наливаем воду в мультиварку и включаем режим «Суп\Кипение», если у вас нет таких режимов, то «Выпечка».




В кипящую воду бросаем порезанный щавель.


Вода ещё раз закипит и варим 1 минуту щавель, потом выключаем. Можно немного подсолить, но не обязательно.




Наливаем щавель в чистые банки.


Закатываем крышками или закручиваем, у кого какие банки. Переворачиваем вверх дном и ставим на пол, остыть, часов на 12.




Теперь можно смело ставить в кладовую комнату или погреб. Щавель на зиму в мультиварке готов!
Мы сохраняем все витамины, зимой будем с удовольствием кушать вкусный зелёный борщ.