Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Клубничный мармелад
Клубничный мармелад
Хрустящие маринованные огурцы на зиму
Хрустящие маринованные огурцы на зиму
Вяленые баклажаны
Вяленые баклажаны
Куриные крылышки в мультиварке
Куриные крылышки в мультиварке
Пышный хворост на молоке
Пышный хворост на молоке
Бефстроганов из свинины
Бефстроганов из свинины
Запечённые овощи в духовке
Запечённые овощи в духовке

Грушевое варенье в собственном соку


Грушевое варенье в собственном соку
Опубликовано 10.08.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Грушевое варенье по этому рецепту получается очень ароматным и вкусным! Для его приготовления подойдет любой сорт груш, лучше твердых сортов – так дольки останутся целыми. Если груши переспелые, приготовить из них варенье все равно можно, главное – не перемешивать его во время приготовления, а стараться немного встряхивать и прокручивать таз или кастрюлю, где оно варится. За счет такого нехитрого приема и соблюдения технологии приготовления удастся получить вкусное грушевое варенье в собственном соку с целыми плодами-цукатами.

Ингредиенты:
- 1 кг груш;
- 0,8 кг сахарного песка.
Рецепт с фото пошагово:


Груши промыть в холодной воде

1. Груши промыть в холодной воде, для приготовления варенья отобрать твердые плоды.


груши нарезать и уложить, пересыпая плоды сахаром

2. Удалить хвостики и сердцевину, разрезать плоды на 4-6 долек и складывать в кастрюлю слоями, пересыпая плоды сахаром.


довести груши до кипения

3. Дать грушам пустить сок, оставив их стоять под крышкой при комнатной температуре в течение 4-6 часов.


довести груши до кипения

4. Поставить кастрюлю на огонь и довести груши до кипения, встряхивая время от времени кастрюлю, чтобы груши лучше обволакивались растаявшим сахарным сиропом. После того, как грушевое варенье закипит, снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить остывать приблизительно на 10 часов (на ночь) в прохладном месте.




варенье прокипятить и дать остыть

5. После того, как груши остынут, снова поставить их на несильный огонь, довести до кипения и прокипятить в течение 5 минут. Если появится пенка – аккуратно снять ложкой. Само варенье мешать не нужно. Снова оставить остывать варенье из груши в холоде на 5-6 часов.


грушевое варенье закатать крышками

6. Простерилизовать банки и крышки. Довести кастрюлю с вареньем до кипения, проварить 10 минут и разлить горячее варенье по стерилизованным банкам.


рецепт варенья из груш

Закатать, перевернуть банки и укутать. Когда грушевое варенье в собственном соку остынет, отправить его на хранение в погреб.
Любите груши? Обязательно запаситесь грушевым компотом на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
Гость Бутерброды с печенью трески
elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гостья Сырники в духовке без манки
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!