Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Ёлочка" с киви
Салат "Ёлочка" с киви
Щи с курицей и свежей капустой
Щи с курицей и свежей капустой
"Тёщин язык" из кабачков
"Тёщин язык" из кабачков
Тесто для пельменей на кипятке
Тесто для пельменей на кипятке
Капустная запеканка
Капустная запеканка
Паста в духовке с томатным соусом и баклажаном
Паста в духовке с томатным соусом и баклажаном
Быстрые маринованные помидоры
Быстрые маринованные помидоры

Грушевое варенье в собственном соку


Грушевое варенье в собственном соку
Опубликовано 10.08.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Грушевое варенье по этому рецепту получается очень ароматным и вкусным! Для его приготовления подойдет любой сорт груш, лучше твердых сортов – так дольки останутся целыми. Если груши переспелые, приготовить из них варенье все равно можно, главное – не перемешивать его во время приготовления, а стараться немного встряхивать и прокручивать таз или кастрюлю, где оно варится. За счет такого нехитрого приема и соблюдения технологии приготовления удастся получить вкусное грушевое варенье в собственном соку с целыми плодами-цукатами.

Ингредиенты:
- 1 кг груш;
- 0,8 кг сахарного песка.
Рецепт с фото пошагово:


Груши промыть в холодной воде

1. Груши промыть в холодной воде, для приготовления варенья отобрать твердые плоды.


груши нарезать и уложить, пересыпая плоды сахаром

2. Удалить хвостики и сердцевину, разрезать плоды на 4-6 долек и складывать в кастрюлю слоями, пересыпая плоды сахаром.


довести груши до кипения

3. Дать грушам пустить сок, оставив их стоять под крышкой при комнатной температуре в течение 4-6 часов.


довести груши до кипения

4. Поставить кастрюлю на огонь и довести груши до кипения, встряхивая время от времени кастрюлю, чтобы груши лучше обволакивались растаявшим сахарным сиропом. После того, как грушевое варенье закипит, снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить остывать приблизительно на 10 часов (на ночь) в прохладном месте.




варенье прокипятить и дать остыть

5. После того, как груши остынут, снова поставить их на несильный огонь, довести до кипения и прокипятить в течение 5 минут. Если появится пенка – аккуратно снять ложкой. Само варенье мешать не нужно. Снова оставить остывать варенье из груши в холоде на 5-6 часов.


грушевое варенье закатать крышками

6. Простерилизовать банки и крышки. Довести кастрюлю с вареньем до кипения, проварить 10 минут и разлить горячее варенье по стерилизованным банкам.




рецепт варенья из груш

Закатать, перевернуть банки и укутать. Когда грушевое варенье в собственном соку остынет, отправить его на хранение в погреб.
Любите груши? Обязательно запаситесь грушевым компотом на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Где встретить Новый год 2022 в Подмосковье
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN