Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить фаршированные «Гнезда»
Как приготовить фаршированные «Гнезда»
Рыбная солянка
Рыбная солянка
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Кулич бабушкин
Кулич бабушкин
Тарталетки с печенью трески
Тарталетки с печенью трески
Простой хлеб в духовке
Простой хлеб в духовке
Фасолевый паштет
Фасолевый паштет

Спагетти алла китарра с соусом из рикотты и тунца


Спагетти алла китарра с соусом из рикотты и тунца
Опубликовано 07.08.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Итальянские спагетти алла китарра (alla chitarra) представляют собой длинную лапшу, приготовленную с добавлением яиц. Кстати, это очень отражается на вкусе. Готовые спагетти алла китарра получаются гораздо мягче обычных, вкус их нежнее.
В общем, если вы хотите немного отойти от привычных спагетти, то очень рекомендую вам спагетти алла китарра. А в качестве соуса отлично подойдет рикотта с помидорками черри, цукини и тунцом.
Спагетти алла китарра с соусом - рецепт с фото.
Ингредиенты:
- спагетти алла китарра на 2 порции,
- 1 цукини,
- 4-5 помидорок черри,
- 3 зубчика чеснока,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- пучок петрушки,
- 4 ст.л. рикотты,
- 50 гр. консервированного тунца,
- соль и черный перец по вкусу.

А знаете ли вы, как готовится паста карбонара с беконом? Советуем взглянуть!
Рецепт с фото пошагово:


В обжарим чеснок и рубленую петрушку

Начинаем готовить спагетти алла китарра с соусом из рикотты и тунца. Поставьте на огонь кастрюлю с водой для спагетти. Пока закипает вода, займемся соусом.
Порубим чеснок не очень мелко. В глубокой сковороде разогреем оливковое масло и обжарим на нем чеснок и рубленую петрушку.



добавить черри

Когда чеснок начнет зарумяниваться, добавим к нему помидорки черри, разрезанные пополам. Обжарим их в течении трех минут, постоянно помешивая.



добавить цукини

Цукини порежем тонкими кружочками, затем разрежем их на четвертинки. Выложим нарезанные цукини на сковороду, посолим, накроем крышкой и оставим на 5-7 минут тушиться. В это же время можно начать отваривать спагетти алла китарра. Следуйте инстукции на упаковке. Главное - не переварить.



добавить рикотту и тунец

Выложим к овощам рикотту и тунец, посолим и поперчим. Прогреем, помешивая, пока соус не станет однородным.





добавить готовые спагетти и перемешать

Сливаем воду с готовых спагетти и сразу же перекладываем их на сковороду к готовому соусу. Тщательно перемешиваем и снимаем с огня.



Спагетти алла китарра с соусом рецепт с фото

Подавайте это блюдо сражу же, повторно разогревать эти нежные спагетти не годится.
Приятного аппетита! Спагетти алла китарра с соусом, рецепт с фото которых мы предложили, непременно понравятся вашим близким. А еще вы можете приготовить спагетти с чернилами каракатицы, помидорами и тунцом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN