Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Овсяноблин для правильного питания
Овсяноблин для правильного питания
Постный борщ с крокетами
Постный борщ с крокетами
Сырники без яиц
Сырники без яиц
Картофельные котлеты из картошки в мундире
Картофельные котлеты из картошки в мундире
Перепелиный суп с красным рисом
Перепелиный суп с красным рисом
Салат «Кубанский»
Салат «Кубанский»
Блины со шпинатом и сыром
Блины со шпинатом и сыром

Мясо по-французски с помидорами и плавленым сыром


Мясо по-французски с помидорами и плавленым сыром
Опубликовано 05.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Мясо по-французски с помидорами и плавленым сыром - это божественно-вкусное мясное блюдо, сочное, ароматное и очень легкое по приготовлению. Оно всегда пользуется популярностью и большом спросом, в ресторанах. Заказы на мясо по-французски поступают настолько часто, что обычно, шеф-повар сам не справляется и у него два, а то и три помощника.
Я же вам предлагаю свой секрет приготовления этого известного блюда. Я всегда готовлю мясо по-французски только из свежей свинины, ни в коем случае замороженной. Чаще беру мякоть, хотя вырезка будет, наверное, даже вкуснее. Но у нас в магазине из-за большой цены на вырезку, она лежит по два, а то и три дня, поэтому я всегда покупаю мякоть, ее спрос большой и завоз происходит каждый день.
Итак, готовим мясо по-французски.
Основные ингредиенты:
- кусок мякоти;
- 1 плавленный сырок (можно заменить любым твердым сыром);
- 1-2 помидора;
- соль - по вкусу;
- специи для мяса - по вкусу.

Кстати, очень вкусным получается мясо под ананасами.


ингредиенты
Рецепт с фото пошагово:
Возьмем кусок свинины, тщательно его вымоем.
Затем нарежем его кусками, как на отбивные. Можно немного отбить, но я этого не делаю.


мясо нарезать пластинами как на отбивные

Помидоры нарежем кружочками.


Помидоры нарежем кружочками.

С сыра удалим фольгу и натрем его на терке.


натрем на терке сыр

Затем свинину и помидоры посолим.




посолить мясо и помидоры

Выложим помидоры на мясо.


Выложим помидоры на мясо.

Затем выложим натертый сыр.




Затем выложим натертый сыр.

Отправим мясо в духовку на 20-25 минут.
P.S. Я всегда накрываю мясо фольгой, чтобы оно получалось сочным, ароматным и мягким.
Вот такое мясо по-французски с сыром и помидорами у нас получилось.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

30.10.2014 / 14:42
Хороший рецепт, но я всегда делаю чуть иначе: мясо отбиваю до толщины 1 см и предварительно обжариваю на сильном огне, а потом уже в духовку минут на 10. И для этого рецепта хорошо подходят корейка или шея
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN