Вкусный бисквит в пароварке

Опубликовано 17.06.2014
Разместил: miracle911 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Паровой бисквит по вкусу очень похож на тот, который готовится в духовке. Единственное, в пароварке вы не получите румяную корочку. Время приготовления выпечки – 30-45 минут в зависимости от модели вашей пароварки.

Фото-рецепт дня: простой бисквит в пароварке.

Ингредиенты:
- сахар – ½ стакана,
- яйца – 2 шт.,
- мука пшеничная – 5 ст. ложек,
- молоко – 70-80 мл,
- сода (разрыхлитель для теста) – 1/3 ч. ложки,
- перетертая малина – для украшения.

В рецепте бисквита не обязательно использовать только куриные яйца. Это могут быть и перепелиные, то стоит учесть, что увеличится их количество. Если по рецепту идет 2 куриных яйца, то вам нужно взять 5 перепелиных. Отделите скорлупу, а яйца вбейте в миску.


Засыпьте сахар или можете использовать сахарную пудру. Коричневый сахар тоже подойдет.


С помощью венчика взбивайте массу от 5 до 7 минут, пока она не побелеет. Можно использовать миксер, но не включайте слишком сильную мощность, чтобы не получились пики.


Тонкой струей залейте молоко.




Засыпьте пшеничную муку, которую немного перемешайте с содой или разрыхлителем.
Помешайте тесто, чтобы не осталось комочков муки.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили творожный пирог в пароварке.


Форму для риса от пароварки смажьте растительным маслом и залейте в нее тесто. Поставьте форму с будущим бисквитом на пароварку, накройте крышкой и включите прибор на 40 минут. Обычно, если ничего больше не готовить в этот момент, хватает 25-35 минут.




Форму достаньте из пароварки.


Выложите наш простой, но вкусный бисквит на блюдо или в форму и полейте перетертой малиной сверху для украшения.




Порежьте на порционные кусочки, украсьте свежей мятой и подавайте к столу.