Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из груш
Варенье из груш
Сладкий жареный перец
Сладкий жареный перец
Вареники с картошкой и жареным луком
Вареники с картошкой и жареным луком
Тыква запеченная с пряными травами
Тыква запеченная с пряными травами
Жареная курица в мультиварке
Жареная курица в мультиварке
Лепёшки на кефире на сковороде
Лепёшки на кефире на сковороде
Калина с сахаром на зиму
Калина с сахаром на зиму

Запеченный пангасиус под картофельной шубкой


Запеченный пангасиус под картофельной шубкой
Опубликовано 26.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Пангасиус, он же морской язык очень нежная на вкус рыба. Блюда с неё получаются вкусные и разнообразные. Рыбу можно пожарить, запечь в духовке, сделать запеканку или рыбные котлетки. Предлагаю приготовить запеченный пангасиус под картофельной шубкой.
Если вы любите речную рыбу, посмотрите, как готовится карп в сметане запеченый с картошкой.

Для запеченного пангасиуса нужны продукты:
- рыба - 430 гр.;
- картофель 475 гр.;
- майонез;
- соль - по вкусу;
- специи - по вкусу;
- зелень по вкусу;
- 2 яйца;
- рис для гарнира.
Рецепт с фото пошагово:
Рыбу нарезаем
Что бы запечь пангасиуса в духовке сначала рыбу промываем и нарезаем кубиками.

добавляем соли, майонез и специи
Складываем кубики нарезанной рыбы в чашку, добавляем чуть-чуть соли, майонез и специи.

оставляем мариноваться
Всё перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час.

насыпаем рис
Пока рыба маринуется, приготовим рис на гарнир в микроволновке. Для этого насыпаем промытый рис в жаропрочную форму меньше половины. Добавляем соль, специи по желанию и 3,5 ст.л растительного масла.



Наливаем воды
Наливаем воды столько, чтобы рис был покрыт на ширину двух пальцев.

ставим рис микроволновку
Накрываем форму и ставим микроволновку.



Готовим рис 15-18 минут
Готовим рис 15-18 минут на максимальной мощности. Ну вот и рис готов! Если нет микроволновки, посмотрите, как правильно варить рис на плите.

добавляем яйца, соль и специи.
Рис приготовленный в микроволновке промывать не нужно! Для картофельной начинки натираем картофель на мелкой тёрке и добавляем яйца, соль и специи.



начинка
Перед тем как добавить яйца и специи, картофель обязательно нужно хорошенько отжать руками. Вот такая начинка должна получиться.

выложите начинку
Выстилаем противень пергаментной бумагой. Выкладываем половину картофельной начинки в форме лепёшек шириной «с палец».



выкладываем пангасиус
Вторым слоем на картофель выкладываем пангасиус.

Закрываем картофельной начинкой
Закрываем остатками картофельной начинки.



запекать до образования корочки
Отправляем противень в духовку на 34-40 минут до образования корочки.

подавать рыбу с рисом
По желанию запеченный пангасиус можно посыпать тёртым сыром. Формируем на тарелке гарнир в овальной форме и выкладываем рыбу под шубой.

рецепт морского языка в картофельной шубе
Украшаем всё зеленью и подаём к столу.



запеченный пангасиус
Пангасиус, запеченный в духовке с картофелем можно готовить как на праздники, так и в простой день.

Пангасиус запеченный в духовке с картофелем
Для любителей красной рыбки предлагаем семгу в апельсиновом маринаде.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!