Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тесто на майонезе
Тесто на майонезе
Печенье из овсяных хлопьев, очень вкусное
Печенье из овсяных хлопьев, очень вкусное
Консервированные на зиму огурцы
Консервированные на зиму огурцы
Риболлита
Риболлита
Абрикосовый джем с апельсиновой цедрой
Абрикосовый джем с апельсиновой цедрой
Варенье из липы
Варенье из липы
Маффины на молоке в силиконовых формочках
Маффины на молоке в силиконовых формочках

Говядина в пароварке с овощным гарниром


Говядина в пароварке с овощным гарниром
Опубликовано 07.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Летом очень полезно питаться легкими и простыми блюдами. Вместо жирной еды хорошо подойдет та, что приготовлена в пароварке. У овощей, готовившихся на пару, совершенно иной вкус, чем у вареных. Вкус и витамины не уходят в воду, а остаются в продуктах. А мясо получается очень насыщенным. Главное, распределить все ингредиенты в разных чашах и не смешивать до полной их готовности. По этому рецепту получится отличный ужин или обед для небольшой семьи из трех человек в пароварке, состоящей из двух чаш.

ингредиенты
Рецепт дня: говядина с овощами в пароварке.

Ингредиенты:

- говядина – 300 г.;
- морковь – 1 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- капуста – небольшой кусочек (ориентируемся на объемы чаши пароварки).

Выход: 3 порции.
Рецепт с фото пошагово:
 говядину режем поперек волокон
Вымытую говядину режем поперек волокон на полоски средней толщины. Важно, чтобы они были одинаковые, тогда все приготовится равномерно. Мясо необходимо резать поперек волокон, в противно случае оно получится жесткое, и его трудно будет жевать. Солим и выкладываем говядину в пароварку в один слой. Ставим ее первой.

Капусту шинкуем, кладем помидоры
Овощи тщательно моем. Капусту шинкуем средней соломкой. Кладем в чашу пароварки. Очищенную морковь нарезаем кубиками. Помидоры кладем целиком. Заполняя пароварку важно помнить, что между продуктами должно оставаться пространство для прохождения пара. Только капусту можно положить толстым слоем. За первые 5-10 минут готовки она уменьшится в объеме. Ставим вторую чашу, накрываем крышкой. Выставляем таймер на 30 минут. Если капусты слишком много, ее необходимо за время готовки 1 раз помешать.

достаем помидоры
По истечении времени достаем помидоры.

разминаем помидоры
Снимаем с них кожу, разминаем вилкой или измельчаем ножом.



Капусту и морковь перекладываем в миску к помидорам
Капусту и морковь перекладываем в миску, кладем туда же мякоть помидор, не солим. Все перемешиваем, по желанию можно добавить немного растительного масла. Но и без этого овощи для говядины в пароварке получаются очень вкусные. Емкость закрываем крышкой или тарелкой. Заворачиваем в махровое полотенце, так блюдо сохранит тепло до окончания приготовления мяса. В этот гарнир можно добавить и другие ингредиенты, время приготовления которых одинаковое.
После того, как вынули овощи из пароварки, включаем ее еще на один час.

рецепт говядины в пароварке с овощами
Сервируем блюдо: выкладываем на тарелку говядину, рядом гарнир из капусты. Можно посыпать зеленью. В дополнительных соусах блюдо не нуждается. Оно само по себе получается сочным. Таким способом можно приготовить свинину или курицу с любыми сезонными овощами.
Говядина с овощами в пароварке - это вкусно, питательно и полезно.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили манты в пароварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!