Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Домашнее жаркое из свинины с картошкой
Домашнее жаркое из свинины с картошкой
Мясная начинка для вареников, блинов, пирогов, пиццы
Мясная начинка для вареников, блинов, пирогов, пиццы
Шницель из капусты
Шницель из капусты
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Рецепт соуса для спагетти из баклажана с оливками и анчоусами
Рецепт соуса для спагетти из баклажана с оливками и анчоусами
Творожная пасха с изюмом и орехами
Творожная пасха с изюмом и орехами
Витаминный овощной салат на зиму
Витаминный овощной салат на зиму

Говядина в пароварке с овощным гарниром


Говядина в пароварке с овощным гарниром
Опубликовано 07.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Летом очень полезно питаться легкими и простыми блюдами. Вместо жирной еды хорошо подойдет та, что приготовлена в пароварке. У овощей, готовившихся на пару, совершенно иной вкус, чем у вареных. Вкус и витамины не уходят в воду, а остаются в продуктах. А мясо получается очень насыщенным. Главное, распределить все ингредиенты в разных чашах и не смешивать до полной их готовности. По этому рецепту получится отличный ужин или обед для небольшой семьи из трех человек в пароварке, состоящей из двух чаш.


ингредиенты

Рецепт дня: говядина с овощами в пароварке.

Ингредиенты:

- говядина – 300 г.;
- морковь – 1 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- капуста – небольшой кусочек (ориентируемся на объемы чаши пароварки).

Выход: 3 порции.
Рецепт с фото пошагово:


 говядину режем поперек волокон

Вымытую говядину режем поперек волокон на полоски средней толщины. Важно, чтобы они были одинаковые, тогда все приготовится равномерно. Мясо необходимо резать поперек волокон, в противно случае оно получится жесткое, и его трудно будет жевать. Солим и выкладываем говядину в пароварку в один слой. Ставим ее первой.


Капусту шинкуем, кладем помидоры

Овощи тщательно моем. Капусту шинкуем средней соломкой. Кладем в чашу пароварки. Очищенную морковь нарезаем кубиками. Помидоры кладем целиком. Заполняя пароварку важно помнить, что между продуктами должно оставаться пространство для прохождения пара. Только капусту можно положить толстым слоем. За первые 5-10 минут готовки она уменьшится в объеме. Ставим вторую чашу, накрываем крышкой. Выставляем таймер на 30 минут. Если капусты слишком много, ее необходимо за время готовки 1 раз помешать.


достаем помидоры

По истечении времени достаем помидоры.


разминаем помидоры

Снимаем с них кожу, разминаем вилкой или измельчаем ножом.




Капусту и морковь перекладываем в миску к помидорам

Капусту и морковь перекладываем в миску, кладем туда же мякоть помидор, не солим. Все перемешиваем, по желанию можно добавить немного растительного масла. Но и без этого овощи для говядины в пароварке получаются очень вкусные. Емкость закрываем крышкой или тарелкой. Заворачиваем в махровое полотенце, так блюдо сохранит тепло до окончания приготовления мяса. В этот гарнир можно добавить и другие ингредиенты, время приготовления которых одинаковое.
После того, как вынули овощи из пароварки, включаем ее еще на один час.


рецепт говядины в пароварке с овощами

Сервируем блюдо: выкладываем на тарелку говядину, рядом гарнир из капусты. Можно посыпать зеленью. В дополнительных соусах блюдо не нуждается. Оно само по себе получается сочным. Таким способом можно приготовить свинину или курицу с любыми сезонными овощами.
Говядина с овощами в пароварке - это вкусно, питательно и полезно.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили манты в пароварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN