Творожный пудинг в мультиварке

Опубликовано 02.06.2014
Разместил: Ксюня [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Несмотря на то, что творог очень полезный, в «чистом» виде его любят немногие. Но ввиду того, что творог крайне необходимый продукт питания богатый на кальций, микроэлементы, витамины вводить его в меню просто обязательно! Поэтому изобретательные хозяйки придумали много вкусных и разнообразных рецептов из творога: десерты, торты, пирожные, сырники, запеканки. Также хорош творог в качестве начинки: для блинчиков, вареников, пирожков, булочек, пирогов. Сегодня мы предлагаем еже одну вариацию на тему творога – очень вкусный рецепт творожного пудинга в мультиварке. Главное преимущество приготовления пудинга из творога в мультиварке - простота процесса и быстрота приготовления. Творог для творожного пудинга лучше взять домашний средней жирности. Дополним творожный пудинг ягодами клубники (по сезону можно использовать любые ягоды или фрукты, в том числе и замороженные), которые можно перемешать с творожной массой или просто выложить сверху. Хотите узнать, как приготовить творожный пудинг в мультиварке, смотрите наш пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

- творог домашний – 500 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- манная крупа – 4 ст.л.;
- сахар – 150 гр.;
- соль – щепотка;
- ванильный сахар – ½ пакетика;
- сливочное масло – 10 гр.;
- клубника – 300 гр.;
- корица меленая – 1 ч.л.

Готовится творожный пудинг в мультиварке Редмонд 4506.

Рецепт с фото пошагово:

Измельчаем творог до однородной консистенции при помощи миксера или натираем на крупную терку.

Отделяем желтки от белков, белки отправляем в холодильник.

Желтки добавляем к творогу.

Добавляем в творожную массу сахар, ванилин.

Добавляем манку, тщательно перемешиваем.

Достаем охлажденные белки с холодильника и взбиваем с щепоткой соли до образования устойчивой пены.

Добавляем взбитые белки к творожной массе и аккуратно перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.

Выкладываем творожную массу в чашу, разравниваем ложкой.

Хорошо промытую клубнику режем дольками, выкладываем сверху творога. Притрушиваем сверху сахаром и меленой корицей. Можно добавить измельченную клубнику в творог и перемешать массу. Закрываем чашу мультиварки, выбираем программу «Выпечка/Запекание», время приготовления 30 мин.

После звукового сигнала выключаем мультиварку, даем постоять пудингу 15 минут, после чего вынимаем. Готовый творожный пудинг украшаем дольками свежей клубники, можно полить сгущенным молоком или растопленным шоколадом.
Завариваем чай и подаем к столу.