Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Макароны-ушки с брокколи и картофелем
Макароны-ушки с брокколи и картофелем
Вкусный и красивый салат "Сосновая шишка"
Вкусный и красивый салат "Сосновая шишка"
Курица, запеченная в фольге
Курица, запеченная в фольге
Сицилийский соус песто из базилика
Сицилийский соус песто из базилика
Варенье из тыквы с клюквой
Варенье из тыквы с клюквой
Рогалики на сметане с маргарином
Рогалики на сметане с маргарином
Запеченные яйца
Запеченные яйца

Гороховый суп в мультиварке


Гороховый суп в мультиварке
Опубликовано 01.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Существует много первых блюд, которые не включают в состав ингредиентов мясо, но получаются вкусными и сытными. Примером такого блюда является гороховый суп на в мультиварке на сале. Кроме того, если в приготовлении этого блюда использовать еще и блендер, то суп будет иметь нежную по консистенции гороховую основу. Гороховый суп в мультиварке, рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, готовится достаточно быстро, если горох замочить на ночь в воде.
Готовить мы будем в мультиварке Magio 413.

Ингредиенты:
- сало свиное – 100 грамм;
- вода 1,200 л.;
- картофель – 500 грамм;
- горох – 450 грамм;
- лук – 60 грамм;
- морковь – 60 грамм;
- подсолнечное масло – 20 мл.;
- соль, перец, зелень.
Приготовление


Ингредиенты

1. Отбираем ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления горохового супа на сале в мультиварке.


Помыть горох

Горох необходимо промыть и залить водой. Оставить набухать на ночь или как минимум на 2 часа.


Слить воду

Когда горох набух, сливаем с него воду и выкладываем в чашу мультиварки. Наливаем только 1,2 л воды. Иначе при варке, когда горох будет пенится, жидкость может вытекать через клапан мультиварки. Включаем программу «Варка/обычная». Когда горох закипит, выключаем мультиварку при помощи кнопки «Подогрев/отмена» и включаем программу «Каша». Варим горох до готовности.


Взбить в блендере

Готовый горох, вместе с гороховым бульоном взбиваем в блендере в несколько подходов.




Однородная масса

Получаем однородную жидкую гороховую массу. Можно оставить небольшую часть гороха немолотым.


Жарим сало

Освобожденную чашу мультиварки моем, вытираем, ставим в обратно. Устанавливаем программу «Жарка/мясо» с температурой 140 градусов. Сало очищаем от соли , режем кусочками и выкладываем на дно чаши, оставляем его поджариваться. Сало будет топиться и на дне чаши образуется смалец , который нам необходим для овощной поджарки.Если сало будет подгорать, необходимо установить температуру на 120 градусов.


Нарезать лук

Теперь чистим и крошим мелко лук.




Натереть морковь

Моем, чистим и трем на мелкой терке морковь.


Жарим лук

Выключаем мультиварку кнопкой «Подогрев/отмена» и включаем программу «Жарка/овощи» на 140 градусов. Высыпаем лук.


Жарим морковь

Когда лук слегка подрумянился. Высыпаем морковь. Если жира недостаточно, добавляем подсолнечное масло.


Добавить картофель

Когда готова поджарка, добавляем порезанный кубиками картофель. Выключаем мультиварку кнопкой «Подогрев/отмена».




Залить бульоном

Заливаем овощи взбитым гороховым бульоном. Включаем программу «Суп», варим 30 минут.


Добавить специи

Перед выключением программы добавляем лавровый лист, соль, доводим до вкуса. Если суп получается густым, добавляем немного кипятка. Доводим до кипения и выключаем мультиварку кнопкой «Подогрев/отмена».


Готовое блюдо

Гороховый суп в мультиварке готов. Перед подачей делаем гренки. Для этого режем кубиками хлеб или батон, подсушиваем в духовке до золотистого цвета. Подаем гороховый суп горячим с гренками и зеленью. Приятного аппетита!


Гороховый суп в мультиварке



Автор: Биленко Анна 2388
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

крижановский сергей Помидоры «Под снегом» на зиму
Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Гость Корейка баранья на кости
Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
7513 Икра из зеленых помидоров на зиму
Гость Холодец из говядины и свинины
ГостьГЕОРГ: Как простым людям жить дальше в России 2017
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Рамиль Азнаев: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!