Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Сочные тефтели в мультиварке
Сочные тефтели в мультиварке
Компот из дыни на зиму
Компот из дыни на зиму
Сладкий рулет из лаваша с творогом в духовке
Сладкий рулет из лаваша с творогом в духовке
Бездрожжевой кулич на соде
Бездрожжевой кулич на соде
Салат "Рояль"
Салат "Рояль"
Шурпа из говядины
Шурпа из говядины
Масляный крем
Масляный крем

Гороховый суп в мультиварке


Гороховый суп в мультиварке
Опубликовано 01.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Существует много первых блюд, которые не включают в состав ингредиентов мясо, но получаются вкусными и сытными. Примером такого блюда является гороховый суп на в мультиварке на сале. Кроме того, если в приготовлении этого блюда использовать еще и блендер, то суп будет иметь нежную по консистенции гороховую основу. Гороховый суп в мультиварке, рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, готовится достаточно быстро, если горох замочить на ночь в воде.
Готовить мы будем в мультиварке Magio 413.

Ингредиенты:
- сало свиное – 100 грамм;
- вода 1,200 л.;
- картофель – 500 грамм;
- горох – 450 грамм;
- лук – 60 грамм;
- морковь – 60 грамм;
- подсолнечное масло – 20 мл.;
- соль, перец, зелень.
Рецепт с фото пошагово:


Ингредиенты

1. Отбираем ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления горохового супа на сале в мультиварке.


Помыть горох

Горох необходимо промыть и залить водой. Оставить набухать на ночь или как минимум на 2 часа.


Слить воду

Когда горох набух, сливаем с него воду и выкладываем в чашу мультиварки. Наливаем только 1,2 л воды. Иначе при варке, когда горох будет пенится, жидкость может вытекать через клапан мультиварки. Включаем программу «Варка/обычная». Когда горох закипит, выключаем мультиварку при помощи кнопки «Подогрев/отмена» и включаем программу «Каша». Варим горох до готовности.


Взбить в блендере

Готовый горох, вместе с гороховым бульоном взбиваем в блендере в несколько подходов.




Однородная масса

Получаем однородную жидкую гороховую массу. Можно оставить небольшую часть гороха немолотым.


Жарим сало

Освобожденную чашу мультиварки моем, вытираем, ставим в обратно. Устанавливаем программу «Жарка/мясо» с температурой 140 градусов. Сало очищаем от соли , режем кусочками и выкладываем на дно чаши, оставляем его поджариваться. Сало будет топиться и на дне чаши образуется смалец , который нам необходим для овощной поджарки.Если сало будет подгорать, необходимо установить температуру на 120 градусов.


Нарезать лук

Теперь чистим и крошим мелко лук.


Натереть морковь

Моем, чистим и трем на мелкой терке морковь.




Жарим лук

Выключаем мультиварку кнопкой «Подогрев/отмена» и включаем программу «Жарка/овощи» на 140 градусов. Высыпаем лук.


Жарим морковь

Когда лук слегка подрумянился. Высыпаем морковь. Если жира недостаточно, добавляем подсолнечное масло.


Добавить картофель

Когда готова поджарка, добавляем порезанный кубиками картофель. Выключаем мультиварку кнопкой «Подогрев/отмена».


Залить бульоном

Заливаем овощи взбитым гороховым бульоном. Включаем программу «Суп», варим 30 минут.


Добавить специи

Перед выключением программы добавляем лавровый лист, соль, доводим до вкуса. Если суп получается густым, добавляем немного кипятка. Доводим до кипения и выключаем мультиварку кнопкой «Подогрев/отмена».


Готовое блюдо

Гороховый суп в мультиварке готов. Перед подачей делаем гренки. Для этого режем кубиками хлеб или батон, подсушиваем в духовке до золотистого цвета. Подаем гороховый суп горячим с гренками и зеленью. Приятного аппетита!


Гороховый суп в мультиварке



Автор: Биленко Анна 2388

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!