Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Желе из облепихи на зиму без варки
Желе из облепихи на зиму без варки
Сыроедческие роллы с авокадо
Сыроедческие роллы с авокадо
Свинина, фаршированная грибами
Свинина, фаршированная грибами
Баклажаны фаршированные овощами "По-стамбульски"
Баклажаны фаршированные овощами "По-стамбульски"
Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Варенье из бананов
Варенье из бананов
Паста с белыми грибами в сливочном соусе
Паста с белыми грибами в сливочном соусе

Рыба с овощами в духовке


Рыба с овощами в духовке
Опубликовано 23.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рыба с овощами в духовке готовится без капли масла. Смотрите рецепт с фото, который пошагово поможет вам приготовить идеальный ужин. Картофель и морковь (или другие овощи, которые вы решите приготовить на гарнир) доводятся до полуготовности на пару, а потом запекаются вместе с рыбой. Сразу готовится и рыба, и овощной гарнир к ней.

Рыбка получается очень нежной и сочной, овощи пропитываются ароматом специй – в общем, рецепт удачный и нехлопотный. Но главное, несмотря на простоту приготовления, готовое блюдо будет очень вкусным. Рыбу можете взять любую, но желательно чтобы в ней не было мелких косточек. В рецепте используется мороженый хек. Рыба с овощами, запеченная в духовке - это вкусно и просто.


Ингредиенты:
- морская рыба (например, хек) – 400 гр;
- картофель – 3-4 шт;
- морковь – 1 шт;
- лук репчатый – 1 головка;
- сыр – 100 гр;
- черный перец молотый, соль – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать морковь

Сначала нарежем овощи, а пока они будут готовиться на пару, подготовим рыбу. Морковь и картофель очистим. Нарежем морковь кружочками толщиной не более 0,5 см.



Нарезать картофель

Картофель нарежем кружочками толщиной около 1 см. Морковь и картофель выложим в пароварку, посолим по вкусу и будем готовить на пару 10 минут.



Подготовить рыбу

Рыбу выбирайте по своему вкусу. Если есть возможность – используйте филе, его нужно будет нарезать крупными кусками. Если купили мороженую рыбу, то разморозьте ее и отделите филе от костей. По размеру филе должно быть таким, чтобы свободно помещалось в форму для запекания. Крупное филе разрежем на 2-3 части. Рыбу перед запеканием в духовке посолим, поперчим и оставим минут на 10.



Выложить в форму овощи

Пока мы занимались рыбой, овощи дошли почти до полной готовности. Даем им немного остыть чтобы удобнее было переложить в форму для запекания. Духовку включаем и разогреваем до 200 градусов.
Далее начинается новый этап приготовления блюда: "Рыба с овощами, запеченная в духовке".




Положить в форму лук

На дно формы для запекания выкладываем слой моркови и картофеля. Репчатый лук мелко режем, примерно половину высыпаем на овощи.



Выложить рыбу

Затем кладем кусочек рыбного филе. Засыпаем филе оставшимся луком.





Сверху накрыть овощами

Сверху выкладываем картофель и морковь, приправляем черным молотым перцем. Вливаем в форму 2-3 ст. ложки воды или овощного (рыбного) бульона и ставим в горячую духовку. Запекаем рыбу с овощами 15 минут до легкого подрумянивания картофеля.



Посыпать сыром

Достаем форму из духовки. Посыпаем слоем тертого сыра, ставим обратно в духовку и держим пока сыр не расплавится.





Готово

Подаем рыбу с овощами горячей, в той же посуде, в которой она запекалась. Или выкладываем на тарелку, дополняем свежими овощами и подаем к столу. Приятного аппетита!


рыба, запеченная в духовке


Автор рецепта рыбы, запеченной в духовке с овощами - Елена Литвиненко (Sangina)
Напомним, что в прошлый раз мы запекали щуку в томатном соусе.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN