Суп с сосисками

Опубликовано 25.04.2014
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Бывают периоды, когда совсем ничего не хочется делать, но это обычно тянется не долго, ровно столько, пока кто-то зависимый от вас не скажет: «Я хочу, есть». И в тот же момент состояние лени трансформируется в вопрос: «А что приготовить?».

Суп с сосисками! Блюдо, которое готовится действительно быстро. Почти что на все случаи в вашей жизни: если нужно быстро накормить детей или взрослых; когда деньги почти закончились; в периоды, когда вы и сами не прочь по-быстрому перекусить супчиком.

Дальше все просто, нужно взять немного картофеля, морковки, лука и, конечно же, сосисок, чуть-чуть поколдовать над кастрюлей, и можно говорить: «Кушать подано».

Состав:
- Картофель 6 шт;
- Морковь 1 шт;
- Лук репчатый 1 шт (небольшого размера);
- Сосиски 4 -6 шт ( в зависимости от размера);
- Макароны 3 столовых ложки;
- Вода или бульон.

Начните готовку супа с сосисками с картофеля. Почистите его, вымойте и нарежьте кубиками. Картофель берите среднего размера. Желательно тот, который при термической обработке будет рассыпаться. Но если у нас суп на быструю руку, значит, этот пункт можно и пропустить.


Налейте в кастрюлю воду и отправьте ее на огонь. Чтобы суп из сосисок получится более богатым на вкус, добавьте в воду луковицу и морковку, так у вас получится овощной бульон. А еще лучше, варить суп на готовом мясном бульоне. Если случайно у вас кроме сосисок завалялась еще и эта полезная жидкость, значит самое время ее задействовать.
Когда вода в кастрюле закипит, бросьте картофель, морковь нарезанную полукольцами и добавьте соль.


Положите макароны, когда увидите, что овощи уже практически готовы, перемешайте и продолжайте готовить.


Разогрейте сковороду и влейте немного растительного масла (1, 2 ложки). Сосиски порежьте тонкими колечками и поджарьте с двух сторон.
Бросьте согласно рецепту сосиски в суп, подождите, пока закипит вода, и выключите огонь.




Теперь приправьте суп. Положите в кастрюлю на выбор: лавровый лист, черный молотый перец, базилик, прованские травы…. Оставьте на 10 минут, чтобы суп с сосиками впитал в себя ароматы, и подавайте к столу.
А завтра можете приготовить не менее вкусный и простой в приготовлении куриный сырный суп.