Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постный банановый пирог с маком
Постный банановый пирог с маком
Песочное тесто для пирога с ягодами
Песочное тесто для пирога с ягодами
Домашние сырники с яблочным чатни
Домашние сырники с яблочным чатни
Торт со взбитыми сливками
Торт со взбитыми сливками
Козинаки в домашних условиях
Козинаки в домашних условиях
Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Как покрасить яйца свеклой
Как покрасить яйца свеклой

Спагетти со шпинатом, цукини и чесноком


Спагетти со шпинатом, цукини и чесноком
Опубликовано 17.05.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Постный вариант спагетти. Несмотря на то, что все основные ингредиенты - цукини и шпинат - казалось бы, лишены яркого вкуса, сочетание этих компонентов рождает очень оригинальный ненавязчивый вкус. А уж если перед подачей посыпать спагетти со шпинатом, цукини и чесноком тертым пармезаном! Блюдо просто выше всех похвал. И простое, и вкусное.

Ингредиенты:
- спагетти на 2 порции,
- 1 цукини,
- 2 горсти свежего шпината,
- 4 ст.л. оливкового масла,
- 2 крупных зубчика чеснока,
- несколько каперсов,
- соль по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


готовим ингредиенты

Отвариваем спагетти по инструкции на упаковке. А пока они варятся, успеем приготовить соус из шпината, цукини и чеснока.

Листья шпината промоем и мелко нашинкуем ножом. Можно и в измельчителе. Чеснок нарежем крупными слайсами, а цукини кружочками (если цукини небольшого диаметра) или полукружочками (если среднего).



обжариваем чеснок

Разогреем на сковороде оливковое масло. Можно сказать, что масло и будет базой этого овощного соуса, поэтому масла должно быть много. Обжариваем до румяности чеснок.



добавляем цукини и каперсы

Добавляем к чесноку нарезанный цукини и каперсы. Солим и обжариваем цукини с чесноком в течении трех-пяти минут под крышкой, чтобы влага не испарялась.



добавляем шпинат

Добавляем нашинкованные листья шпината в последнюю очередь.





перемешиваем

Перемешиваем и тушим соус из цукини, чеснока и шпината в течении пяти минут под крышкой.
Любители шпината могут приготовить вкусный и яркий открытый пирог.


смешиваем спагетти с соусом

Когда будут готовы спагетти, сливаем с них воду и перекладываем на сковороду с соусом. Аккуратно и тщательно перемешиваем, прогреваем вместе с соусом в течении одной минуты, затем снимаем с огня.





спагетти с соусом из шпината

Подавайте спагетти со шпинатом, цукини и чесноком сразу же, посыпав по желанию тертым пармезаном.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Где встретить Новый год 2022 в Подмосковье
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN