Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Очень вкусный салат из корейской моркови
Очень вкусный салат из корейской моркови
Елочки из огурцов
Елочки из огурцов
Куриная бризоль
Куриная бризоль
Карп в сметане запеченый с картошкой
Карп в сметане запеченый с картошкой
Курица с рисом, запеченная в духовке
Курица с рисом, запеченная в духовке
Печенье с майонезом, которое тает во рту
Печенье с майонезом, которое тает во рту
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке

Спагетти со шпинатом, цукини и чесноком


Спагетти со шпинатом, цукини и чесноком
Опубликовано 17.05.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Постный вариант спагетти. Несмотря на то, что все основные ингредиенты - цукини и шпинат - казалось бы, лишены яркого вкуса, сочетание этих компонентов рождает очень оригинальный ненавязчивый вкус. А уж если перед подачей посыпать спагетти со шпинатом, цукини и чесноком тертым пармезаном! Блюдо просто выше всех похвал. И простое, и вкусное.

Ингредиенты:
- спагетти на 2 порции,
- 1 цукини,
- 2 горсти свежего шпината,
- 4 ст.л. оливкового масла,
- 2 крупных зубчика чеснока,
- несколько каперсов,
- соль по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
готовим ингредиенты
Отвариваем спагетти по инструкции на упаковке. А пока они варятся, успеем приготовить соус из шпината, цукини и чеснока.

Листья шпината промоем и мелко нашинкуем ножом. Можно и в измельчителе. Чеснок нарежем крупными слайсами, а цукини кружочками (если цукини небольшого диаметра) или полукружочками (если среднего).

обжариваем чеснок
Разогреем на сковороде оливковое масло. Можно сказать, что масло и будет базой этого овощного соуса, поэтому масла должно быть много. Обжариваем до румяности чеснок.

добавляем цукини и каперсы
Добавляем к чесноку нарезанный цукини и каперсы. Солим и обжариваем цукини с чесноком в течении трех-пяти минут под крышкой, чтобы влага не испарялась.



добавляем шпинат
Добавляем нашинкованные листья шпината в последнюю очередь.

перемешиваем
Перемешиваем и тушим соус из цукини, чеснока и шпината в течении пяти минут под крышкой.
Любители шпината могут приготовить вкусный и яркий открытый пирог.



смешиваем спагетти с соусом
Когда будут готовы спагетти, сливаем с них воду и перекладываем на сковороду с соусом. Аккуратно и тщательно перемешиваем, прогреваем вместе с соусом в течении одной минуты, затем снимаем с огня.

спагетти с соусом из шпината
Подавайте спагетти со шпинатом, цукини и чесноком сразу же, посыпав по желанию тертым пармезаном.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!