Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельные зразы с грибами в духовке
Картофельные зразы с грибами в духовке
Хворост тонкий, хрустящий
Хворост тонкий, хрустящий
Кукуруза в початках, отваренная в кастрюле
Кукуруза в початках, отваренная в кастрюле
Суп Минестроне с цветной капустой
Суп Минестроне с цветной капустой
Пицца из лаваша в духовке
Пицца из лаваша в духовке
Заливной пирог с курицей на кефире
Заливной пирог с курицей на кефире
Рецепт горохового пюре
Рецепт горохового пюре

Суп с курицей и вермишелью


Суп с курицей и вермишелью
Опубликовано 22.04.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 90 мин


Суп с курицей и вермишелью – отличное, легкое первое блюдо для повседневной трапезы. Имеет приятный вкус и аромат. Рекомендую для приготовления супа брать домашнюю курицу. В суп можно добавлять мелкую вермишель или другие макаронные изделия типа спагетти, лапши, рожек и прочих.

Ингредиенты для супа
Ингредиенты:
- часть курицы домашней – 500 гр.;
- картофель – 6 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- вода очищенная – 3 литра;
- мелкая вермишель (или другие макаронные изделия) – 3/4 стакана;
- яйцо – 1 шт.;
- лавровый лист – 2шт.;
- соль, перец черный молотый – по вкусу;
- масло растительное;
- зелень петрушки или укропа – пучок.


Время приготовления: ~ 1.5 часа.
Рецепт с фото пошагово:
сварите бульон
Из курицы сварите бульон. Для этого курицу разрежьте на куски, положите в кастрюлю и залейте чистой водой. Поставьте кастрюлю на огонь. Снимите пену, когда она начнет появляться. Варите курицу для супа примерно 40-50 минут. Если курица не слишком молодая, время варки может увеличиться.

Картофель нарезать
Картофель помойте и снимите с него кожуру. Нарежьте кусочками.

Положите картофель в бульон
Положите картофель в бульон. Варите его 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.

лук нарезать
Теперь необходимо приготовить поджарку в суп с курицей и вермишелью. Репчатый лук очистите и измельчите.



морковь натрите
Также очистите морковь. Натрите ее на крупной терке или порежьте соломкой.

Лук и морковь поджарьте
Лук и морковь положите на сковороду, влейте растительное масло. Обжарьте овощи до золотистого цвета.



Переложите поджарку в бульон
Переложите поджарку в бульон. Если Вы хотите приготовить суп с наименьшим содержанием жира, тогда лук и морковь не обжаривайте, а добавьте их в бульон в сыром виде. В бульон положите соль по вкусу, лавровый лист и черный перец. Варите все 10-15 минут.

Положите в суп вермишель
Положите в суп вермишель.



яйцо нарежьте
Заранее сварите яйцо. Очистите его и нарежьте кусочками.

Положите яйцо в бульон.
Положите яйцо в бульон. Его также можно будет добавить непосредственно в тарелку перед подачей супа.



положите зелень
Наш суп почти готов. Осталось измельчить зелень и добавить в кастрюлю с супом.

рецепт куриного супа с макаронами
Проварите первое блюдо с зеленью еще несколько минут. После этого суп с курицей и вермишелью будет готов.
Приятного аппетита!



Предлагаем приготовить не менее вкусный суп - куриный суп с овощами и домашней лапшой.

Автор рецепта ANET83

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!