Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как приготовить пирог с мясом «Перо на камне»
Как приготовить пирог с мясом «Перо на камне»
Хумус с баклажаном
Хумус с баклажаном
Торт "Дамские пальчики"
Торт "Дамские пальчики"
Печенье "Совы"
Печенье "Совы"
Болгарский перец с зеленью на зиму в мультиварке
Болгарский перец с зеленью на зиму в мультиварке
Жареные кабачки с помидорами
Жареные кабачки с помидорами
Жульен с курицей и грибами на сковороде со сливками
Жульен с курицей и грибами на сковороде со сливками

Паста с ветчиной и цукини


Паста с ветчиной и цукини
Опубликовано 13.04.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин


Даже небольшое количество ветчины способно кардинально изменить вкус и аромат соуса для пасты. Хочу предложить вам рецепт быстрого второго блюда: паста с ветчиной и цукини в сливочном соусе. Для приготовления подойдет любой вид пасты на ваш вкус, у меня были трубочки. Главное, чтобы это была паста очень высокого качества, именно в этом случае вы получите настоящее итальянское блюдо.
Так же вы можете еще записать и в дальнейшем приготовить пасту карбонара с беконом.
Ингредиенты:
- паста на две порции;
- 1 цукини;
- 20-30гр. ветчины;
- 2 ст.л. сливочного сыра "филадельфия";
- 2-3 зубчика чеснока;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- соль - по вкусу;
- перец - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Трем цукини на терке для корейской моркови

Отвариваем пасту по инструкции на упаковке. Пока паста готовится, как раз успеем сделать соус.
Для приготовления нашей сливочной пасты с ветчиной трем цукини на терке для корейской моркови (со специально насадкой), чтобы получились длинные тонкие полоски. Если специальной терки нет, то можно нарезать ножом, только это займет чуть больше времени.



Обжариваем чеснок

Разогреваем на сковороде оливковое масло. Обжариваем в нем чеснок, нарезанный слайсами.



выкладываем на сковороду цукини

Когда чеснок подрумянится, выкладываем на сковороду нарезанный полосками цукини. Солим и перчим.



Обжариваем цукини с чесноком до мягкости в течении 5 минут

Обжариваем цукини с чесноком до мягкости в течении 5 минут. Лучше под крышкой, чтобы влага не испарялась.





Ветчину нарежем тонкими брусочками. Добавим к цукини

Ветчину нарежем тонкими брусочками. Добавим к цукини, перемешаем. Потушим цукини с ветчиной еще 3-5 минут.



Добавим к цукини сливочный сыр

Добавим к цукини сливочный сыр. Для нашей пасты с ветчиной его можно заменить на сливки. Перемешаем, сыр должен расплавиться. Теперь соус готов.



Перекладываем к соусу готовую пасту

Перекладываем к соусу готовую пасту, перемешиваем, чтобы соус покрывал трубочки равномерно. Снимаем сковороду с огня.



готовая паста с ветчиной

Что бы паста сливочная с ветчиной получилась еще вкуснее, перед подачей можно посыпать блюдо тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Еще очень вкусно получается паста с лососем и крем-соусом из цукини.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Филе минтая с картошкой в духовке
елена Черничное постное мороженое
Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
Алина: История чая
Ангелина: История чая
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!