Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Вафельный торт со сгущенкой и орехами
Вафельный торт со сгущенкой и орехами
Постные блинчики на овсяном молоке
Постные блинчики на овсяном молоке
Бананы в шоколаде
Бананы в шоколаде
Пасхальный кулич на молоке с цукатами, изюмом и пряностями
Пасхальный кулич на молоке с цукатами, изюмом и пряностями
Омлет с колбасой, помидорами и сыром
Омлет с колбасой, помидорами и сыром
Вареники с квашеной  капустой
Вареники с квашеной капустой
Фото рецепт ухи в казане
Фото рецепт ухи в казане

Картофель жареный с грибами


Картофель жареный с грибами
Опубликовано 13.04.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Картофель в разных видах частенько присутствует и на праздничном и на постном столе, а так же на семейных обедах и ужинах. Более того, в пост картошка спасает многие семьи, ведь она сытная, питательная и очень вкусная, особенно в сочетании с другими, привычными нам, продуктами. Жареная картошка с грибами и луком на сковороде – блюдо любимое многими людьми разных возрастов. Приготовив его, вы сможете не только накормить постящихся домочадцев, но и порадовать.
А еще вам обязательно понравится картофель Фри в домашних условиях.
Для рецепта понадобится:
- картофель – 2 шт.;
- грибы – 100 г.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- зеленый лук;
- растительное масло;
- соль;
- специи по вкусу.


Рецепт с фото пошагово:
Что бы приготовить жареную картошку с грибами, для начала овощ следует помыть, почистить и нарезать тонкими брусками.
Грибы вымыть и мелко порезать. Грибы можно брать любые, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы используете домашнюю заготовку жареных грибов, то не забудьте ее предварительно разморозить и отжать, иначе блюдо получится очень водянистым. Вешенки лучше предварительно залить подсоленной водой на пару минут и откинуть на дуршлаг до полного высыхания.
Репчатый лук (лучше взять его побольше) мелко порезать. Старайтесь выбирать либо одну большую головку лука, либо две средних. Также можно использовать лук шалот, который обладает более нежным вкусом.
Почистить два зубчика чеснока.
Сковороду прогреть и налить на нее две столовые ложки растительного масла.
Выложить на сковороду картошку, репчатый лук и грибы.
Тщательно все перемешать и обжаривать на среднем огне до золотистой корочке. Не закрывайте сковороду крышкой, иначе картошка сварится и не будет такой хрустящей.
Как только картошка станет мягкой, посолите ее и добавьте чеснок, разрезанный на две или четыре части. Можно добавить зубчики чеснока целиком, слегка раздавив их ножом, а перед подачей убрать чеснок из сковороды.


Картофель жареный с грибами

Подавать блюдо к столу следует, посыпав его зеленым луком. Приятного аппетита!

И еще возьмите на заметку розы из картофеля.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

09.11.2014 / 23:52
Обожаю такую картошечку с грибочками. Иногда готовлю с шампиньонами, но больше люблю с маслятами. Блюдо "деревенское" и очень домашнее, на этот запах сбегаются все мои домашние)) Правда я не добавляю чеснок, мне кажется он перебивает вкус грибов, но это дело вкуса. Очень хорошо с этим блюдам сочетается простой салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, зелень).
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN