Мокрые шоколадные пирожные в пароварке

Опубликовано 25.04.2014
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Давайте вспомним, как мы радуемся, каждый раз приобретая новую технику для себя любимой на кухню, будь то мультиварка, печка, соковыжималка, блендер или пароварка. Как сразу же хочется испробовать ее, приготовить что-то из книги рецептов.

Вот как раз такое же ощущения испытываю я от покупки новой пароварки фирмы Tefal. И первым блюдом, приготовленным в этой чудо машине, были мокрые шоколадные пирожные. В пароварке готовятся они недолго и не сложно, но являются очень сытными для любого организма. Поэтому не соблазняйтесь на «а съем как я еще кусочек».


Ингредиенты:
- мука – 3 ст.л.,
- темный шоколад – 100 г.,
- желток – 2 шт.,
- белок – 3 шт.,
- сахар – 50 г.,
- сливочное масло – 40 г. (размягченное).

Начинаем подготовку с наполнения водой емкости пароварки. Добавим в нее до максимума воды.


Затем установим емкость для готовки.


Подготавливаем тесто для шоколадных пирожных – в глубокую емкость вобьем желтки и добавим сахар.


Смешаем с помощью вилки сахар с желтками.




Затем добавим к смеси муку.


Отправим к ней растопленное сливочное масло. Смешаем ингредиенты.




И растопим горячий шоколад на водяной бане. Добавим его к тесту.


Белки взобьем до густой пены.




Выложим сначала 1/3 часть белков в тесто и смешаем все (взобьем). После чего остальные белки аккуратно введем в тесто и слега лишь медленно перемешаем.


В специальные емкости для выпечки от пароварки вливаем тесто.




Закрываем каждую из баночек силиконовой крышкой, что шла в наборе, и устанавливаем вместе с пластиковым держателем в чашу пароварки. Закроем крышку пароварку.


Установим варку на пару на 40 минут.




После чего пробуем шоколадные пирожные из пароварки на готовность с помощью спички или же зубочистки.


Мокрые шоколадные пирожные в пароварке готовы! Если вы обнаружили, что их следует еще слегка допечь – отправляйте смело в емкость и еще выпекайте на пару около 5-10 минут.


Приятного аппетита!
Автор: arivederchy



Так же предлагаем вам приготовить творожную запеканку в пароварке - вкусно, полезно, сытно.