Рыбные котлеты для детей "Белоснежка"

Опубликовано 24.03.2014
Разместил: NikA Lumiere [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ваш ребенок не очень любит рыбу? Приготовьте рыбные котлеты, рецепт с фото которых наглядно покажет вам, как можно перехитрить маленького привереду. Рыба в них не очень чувствуется, а все потому что, для приготовления этих котлет я использовала готовое картофельное пюре. А если еще пофантазировать с сервировкой рыбных котлет для детей, то ваш малыш будет просить добавку!

Понадобится:
Филе рыбы - 200 г,
Картофель отварной - 2 шт,
Масло растительное - 2 ст.л.
Молоко - 4 ст.л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Петрушка - по вкусу,
Соль, черный перец.

Филе рыбы и петрушку измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
В получившийся фарш добавить картофельное пюре (посмотрите как можно приготовить пюре из картофеля), 1 столовую ложку масла, соль, черный перец, желтки и теплое молоко.


Массу тщательно перемешать, влажными руками сформовать котлетки.


Смочить их в слегка взбитом яичном белке и жарить в оставшемся масле до образования румяной корочки, накрыв крышкой.




Подавать котлеты из рыбного филе горячими с рисовыми хлопьями и овощами...


Приятного аппетита!!!
Если вам понравился этот рецепт рыбных котлет для детей и хитрость удалась, вы можете приготовить мясные котлетки с овощами для ребенка и оформить их в виде крабика.