Детский сэндвич "Собачка"

Опубликовано 10.06.2015
Разместил: NikA Lumiere [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


И еще один детский сэндвич в виде собачки предлагается вашему вниманию. Чтобы завтрак проходил без напряжения для вас и без отсутствия настроения у ребенка, нужно позаботится об этом заранее. Все дети любят, когда перед ними что-то необычное, выходящее за рамки их представления. Так давайте приготовим обычную еду в интересном виде и порадуем своих деток необычной выпечкой! Еще один рецепт приготовления сэндвича Лягушки также может привлечь ваше внимание, посмотрите и возьмите на заметку.


Мера веса чашки:
- 120г сыпучих веществ,
- 230мл жидкости.
(можно взять обычный стакан объемом 230 мл.)

Понадобится для теста:
- вода - 1 чашка,
- яйцо куриное - 2 шт,
- пшеничная мука - 4 чашки,
- сахар - 3 ст.л.,
- соль - 1 ч.л.,
- сливочное масло - 0,5 чашки,
- дрожжи - 2,5 ч.л.
- изюм темный - 50г

Для начинки:
- вареная сырная сосиска,
- свежие огурцы,
- листья шпината или салата,
- петрушка.

Приготовление теста:
Тесто я месила в хлебопечке, если печки нет, то можно месить вручную.
Итак.. Все ингредиенты для теста кроме изюма, закладываем в ведерко в указанном порядке.
Включаем режим Тесто. У меня это занимает 1 час, но за это время тесто месится и очень хорошо поднимается.
Достаем готовое тесто, оно уже достаточно хорошо поднялось и стало очень пышным.


Формовка сэндвича "Собачка"

Из готового теста формируем шарики весом по 90-100г.
Каждый шарик раскатываем в овальную лепешку не очень тонко.
Делаем ножом насечки на тесте как показано на фото, это будут уши собачки.


Заготовки сэндвичей перекладываем на противень застеленный пергаментом, накрываем полотенцем и оставляем.
Когда наши заготовки увеличатся в размерах, смазываем взбитым яйцом разбавленным с водой 1:1.
Из изюма делаем глаза и носик просто воткнув их в тесто.Булочки отправляем в духовку при 190 С на 22-25 минут.
Готовые булочки перекладываем на решетку и оставляем остывать.




Остывшие булочки разрезаем, не доходя до края, формируя открытый ротик собачки и наполняем начинкой.
P.S. Начинка может быть абсолютно любая на ваш вкус и вкус ребенка! Детский сэндвич готов и ждет своего появления на детском празднике!
Приятного аппетита!