Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Заправка для супа из овощей на зиму
Заправка для супа из овощей на зиму
Новогодний салат "Снеговик" с крабовыми палочками
Новогодний салат "Снеговик" с крабовыми палочками
Зельц из свиной рульки и курицы в мультиварке
Зельц из свиной рульки и курицы в мультиварке
Кабачки-лодочки с фаршем в духовке
Кабачки-лодочки с фаршем в духовке
Суп из ревеня с мясом
Суп из ревеня с мясом
Постные пирожки с капустой
Постные пирожки с капустой
Тушеная капуста с фаршем и рисом
Тушеная капуста с фаршем и рисом

Лапшевник с творогом и яблоками


Лапшевник с творогом и яблоками
Опубликовано 14.02.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка! Для него ничего не нужно специально отваривать, поджаривать – обычно лапшевник готовится из того, что нашлось в холодильнике. Немного макарон, начатая пачка творога, остатки сметаны, пара яиц, изюм или другие добавки на ваше усмотрение – вот и все, что нам понадобится. Лапшевник с творогом можно сделать сладким, добавив сахар, яблоки или сухофрукты, а можно смешать творог с зеленью и добавить помидоры – получится закусочный вариант вкусной и сытной запеканки.

Ингредиенты:

- отварные макароны – 300 гр;
- яблоки – 1 крупное;
- творог – 150-200 гр;
- изюм – горсть;
- яйцо – 2 шт;
- сметана – 2-3 ст. л;
- сахар – 4-5 ст. л (по вкусу);
- масло растительное или сливочное для смазывания формы.
Рецепт с фото пошагово:


Берем отварные макароны

Макаронные изделия для лапшевника с творогом и яблоками подойдут абсолютно любой формы, но лучше, если это будут спиральки, перышки, рожки, вермишель или лапша.


Растираем творог

Творог разомните толкушкой до однородной вязкой массы. Если творог сухой, сметаны добавьте на 1-2 ст. ложки больше, чем указано в рецепте.

Кстати, отлично для данного блюда подойдет творог домашнего приготовления, сделать который вы сможете по нашему рецепту.



Добавьте взбитые яйца

Яйца взбейте венчиком до пышной пены. Влейте в творог, размешайте.


Добавьте сметану

Должна получиться жидковатая нежная масса, практически однородная по консистенции. В нее нужно добавить сметану, примерно 2-3 ст. ложки (в зависимости от жирности творога).




Добавьте изюм

Еще раз все тщательно вымешайте. Изюм обдайте кипятком, подставьте под холодную воду. Немного обсушите на полотенце или встряхните дуршлаг несколько раз, чтобы ушла вода. Добавьте изюм в творожную массу. Кроме изюма можно готовить лапшевник с курагой, финиками, цукатами или черносливом.


Смешайте макароны и творог

Добавьте к творогу с изюмом макароны. Если для лапшевника используются спагетти, их нужно нарезать кусочками, остальные виды пасты добавляйте целыми.




Добавьте яблоки

Яблоко нарежьте небольшими кусочками, от кожицы не очищайте. Смешайте с остальными ингредиентами. Чтобы лапшевник получился ароматным, можно добавить корицу или мускатный орех, ванильный сахар.


Переложите в форму

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Заполните подготовленной массой, верх разровняйте.




Лапшевник с творогом и яблоками

Поставьте лапшевник с творогом и яблоками в предварительно прогретую до 200 градусов духовку. Запекайте около 1 часа пока лапшевник не станет плотным, а сверху появится румяная золотистая корочка.


Рецепт лапшевника с творогом и яблоками

Подавать лапшевник можно горячим, теплым или остывшим – в каждом виде он имеет свой вкус и по-своему хорош. Для сладкого лапшевника лучшим дополнением будет сметана, а к закусочному можно сделать сметанный соус с зеленью и чесноком.




Лапшевник с творогом


А для деток предлагаем вам приготовить запеканку из творога и вермишели, которая обязательно понравится вашим малышам!

Приятного аппетита!

Автор - Елена Литвиненко (Sangina)

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

20.03.2015 / 10:30
супкр
18.07.2015 / 00:17
моему внуку очень понравилось )
готов есть каждый день ))
спасибо за рецепт
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Алена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2023
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN