Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриные брусочки с золотистой корочкой
Куриные брусочки с золотистой корочкой
Канадский белый хлеб
Канадский белый хлеб
Рагу с куриными сердечками и маринованными грибами
Рагу с куриными сердечками и маринованными грибами
Капуста "Провансаль"
Капуста "Провансаль"
Варенье из персиков
Варенье из персиков
Соус из клюквы
Соус из клюквы
Мясо по-французски с грибами и картошкой
Мясо по-французски с грибами и картошкой

Пасхальный салат с мясом


Пасхальный салат с мясом
Опубликовано 19.04.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Часто на Пасху готовят лишь традиционные салаты, типа оливье с колбасой или салата из крабовых палочек. На столе много яств, но иногда хочется чего-то свежего, но приобрести овощи можно только тепличные, и не все любят их вкус.
Предлагаю вам приготовить салат, декорированный к Пасхе. Салат свежий, нежный и хрустящий. Его приготовление не составляет труда, главное выбрать один из основных ингредиентов – пекинскую капусту. Она должна быть очень свежей и упругой. Если вы не можете найти пекинскую капусты – ее можно заменить на белокочанную. Но в таком случае капусту надо очень тонко нашинковать. Потом ее нужно совсем немного посолить и сильно перетереть. Так капуста станет мягче, так как зимние сорта капусты очень твердые. Белокочанную капусту можно и натереть на крупной терке, но вкус салата немного измениться.

Ингредиенты для пасхального салата с мясом:
- ½ часть небольшой пекинской капусты,
- 1 яйцо,
- 100 г свинины,
- майонез,
- ½ чайной ложки горчицы,
- 50 г твердого сыра,
- 1-2 чайных ложки густой сметаны,
- немного красного болгарского перцы для украшения.
Рецепт с фото пошагово:


Свинину нарезать

Свинину для пасхального салата нарезать брусочками.


Обжарить мясо

Обжарить до корочки, добавив немного соли.


добавить горчицу

К горячему мясу добавить по вкусу горчицы.


Перемешать мясо с горчицей

Перемешать мясо с горчицей, дать остыть. Горчица пропитается, и мясо будет острым и пряным.
Кончено, можно заменить мясо колбасой. Колбасу выбирайте варенную, ее немного обжарьте и также добавьте горчицы. Остудите.
Но если есть выбор - можно нарезать домашней буженины – от этого пасхальный салат не поменяет свой вкус.




выложить слоем мясо

На большом блюде выложить слоем мясо. Придать мясу овальную форму.


капусту нарезать и выложить слоем

Пекинскую капусту нарезать тонко. Немного посолить, перемешать ложкой, не приминая капусты. Выложить слоем поверх мяса.




Полить майонезом

Полить майонезом.


яйцо и сыр натереть

Отварить яйцо, отделить белок от желтка. Белок натереть на мелкой терке. Натереть твердый сыр в ту же посуду.




Добавить сметану и майонез

Добавить к сыру и белку сметаны и майонеза. Так вкус салата будет мягче. Сметана должна быть не кислой.
Этот салат может и вовсе обойтись без добавления майонеза. А капусту вполне можно полить сметаной или смесью сметаны и горчицы.


Выложить массу поверх салата

Массу перемешать. Должна получиться мягкая, пластичная масса. Выложить массу поверх салата.




Намазать массой салат

Намазать массой всю поверхность салата, формируя овал. Это основа нашего пасхального яйца.


выложить буквы

Из полосок перца вырежем полоски, и выложить буквы по центру салата.




украсить желтком

Натереть или размять желток, и посыпать вокруг яйца и сделать две полоски по яйцу (это орнамент).


рецепт салата с мясом и капустой

Такой необычный пасхальный салат с мясом в столь уместном оформлении заслужит похвалу у гостей, и многие спросят рецепт.


рецепт салата к Пасхе

Оформление салата можно назвать универсальным. Буквы можно сделать также из варенной ярко-оранжевой моркови или свеклы. Покрыв майонезом любой салат можно украсить его по-праздничному, как показано на фото.




рецепт салата на пасху

Светлого праздника!
Автор МК Татьяна АТВ.

Рекомендация: как украсить яйца на пасху своими руками.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

21.02.2019 / 23:43
"Перемешать мясо с горчицей, дать остыть. Горчица пропитается, и мясо будет острым и пряным.
Кончено, можно заменить мясо колбасой. Колбасу выбирайте варенную, ее немного обжарьте и также добавьте горчицы. Остудите.
Но если есть выбор - можно нарезать домашней буженины – от этого пасхальный салат не поменяет свой вкус." ДА НЕУЖЕЛИ?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Лера Суп-пюре из тыквы с морковью и имбирем
Аня Оригинальный суп из лука-порей
Марина Хлеб к Новому году 2022
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN