Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Новогодний салат "Собачка"
Новогодний салат "Собачка"
Запеченный картофель со специями
Запеченный картофель со специями
Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму
Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму
Петух с яблоками
Петух с яблоками
Булочки с пшеничными отрубями
Булочки с пшеничными отрубями
Морковные блинчики на кефире
Морковные блинчики на кефире
Варенье из красных яблок с арбузом в мультиварке PHILIPS HD3036
Варенье из красных яблок с арбузом в мультиварке PHILIPS HD3036

Закуска «Зеленые лилии»


Закуска «Зеленые лилии»
Опубликовано 27.12.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Закуска «Зеленые лилии» - это простое в исполнении блюдо не оставляет равнодушным никого. Гости сметают его со стола за считанные минуты.



ингредиенты для закуски

Для приготовления закуски «Зеленые лилии» нам понадобится:
- три небольших свежих огурца;
- мясо курицы 50 граммов;
- говядина 50 граммов;
- твердый сыр 50 граммов;
- майонез 20 граммов;
- соль и перец по вкусу;
- зелень (петрушка, укроп, листья салата) для украшения.
Рецепт с фото пошагово:


огурец разрезаем

Каждый огурец разрезаем поперек на три или две части. Это будет зависеть от размера овоща. Наша цель - вырезать из огурчиков декоративные «лилии», поэтому предпочтительнее заготовки размером 3-4 см. И не забудьте отрезать кончики, это придаст нашим закусочным «лилиям» устойчивость.


делаем вертикальные надрезы

Тонким острым ножом делаем вертикальные надрезы примерно на треть огуречной заготовки, формируя треугольники, которые будут исполнять роль лепестков лилии.


аккуратно удаляем мякоть огурца

Затем другим ножом (с закругленным кончиком) аккуратно удаляем мякоть огурца. Кстати, для этой цели, если огурец попался толстый, можно использовать чайную ложку. В результате у нас получились маленькие зеленые съедобные ёмкости.


нарезаем куриное мясо и говядину

Теперь готовим начинку для «лилий». Как можно мельче нарезаем куриное мясо и говядину. Идеально, если у вас получаются кусочки величиной со спичечную головку.




натереть сыр

Затем нужно натереть сыр на мелкой терке.


смешать ингредиенты

Пришло время смешать ингредиенты, поперчить и посолить по вкусу. Не повредит миксу из двух видов мяса и сыра чуть-чуть оливкового масла. Впрочем, его можно заменить на другое растительное.




Начиняем каждую «лилию» фаршем

Наконец, самое интересное. Начиняем каждую закусочную «лилию» фаршем из мяса и сыра.


рецепт закуски с огурцами

Затем выкладываем «фаршированные лилии» на тарелку с листьями салата. Выдавливаем из упаковки с дозатором немного майонеза поверх «лилии».




рецепт закуски с мясом и огурцами

Это придаст нашей композиции завершенность. Осталось только украсить закуску «Зеленые лилии» укропом или петрушкой, и блюдо можно подавать на стол.


рецепт красивой закуски с огурцами

Если вашим домашним понравилась огуречная закуска, в следующий раз дайте волю своей фантазии: нафаршируйте «лилии» другой смесью. Например, традиционным для российского стола салатом «Оливье». Также хорошо будет сочетаться со свежим вкусом огурца микс из отварного картофеля и слабосоленой сёмги. А уж что касается вкусных украшений этого блюда, тут экспериментировать можно бесконечно! Используйте не только разные виды зелени, но и помидоры черри, сваренные вкрутую перепелиные яйца, оливки. Оформленная со вкусом тарелка с закуской «Зеленая лилия» имеет все шансы стать настоящим шедевром.

А вы знаете, как сэкономить на новогоднем столе? Мы расскажем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN