Картошка с грибами в мультиварке

Опубликовано 27.01.2014
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаю вам вкусный и сытный рецепт второго блюда в мультиварке. Грибы - универсальное постное блюдо. Оно довольно сытное, а приправы придают им нужный вкус и аромат.

В данном рецепте используются грибы вешенки или корейские грибы. Но можно использовать любые выращенные в теплице грибы. Они не требуют долгой термической обработки. Их можно есть даже сырыми. Если к таким экспериментам вы пока не готовы, приготовьте картошку с грибами в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления грибов с картошкой в мультиварке:

- 300 грамм грибов вешенка;
- 300 грамм картошки;
- 1 крупная луковица;
- 2 небольших листка лавра;
- 1-2 столовых ложки растительного нерафинированного масла;
- соль, перец по вкусу.

Понадобится мультиварка ORION.

В начале приготовления картофеля с грибами в мультиварке тщательно вымойте грибы. Часто гриб немного в золе, точнее - в специальной смеси. Если смеси довольно много, можно вымочить грибы в немного подсоленной воде.


Грибы разберите. Если есть крупные грибы – нарежьте их довольно крупно.


Картофель очистите и нарежьте брусками.


Луковицу очистить и нарезать широкими полукольцами.




Выставьте режим Жарка (Fry). Блюдо Мясо.
Крышку оставляйте открытой.


В сухую чашку выложите нарезанные грибы. Грибы начнут выпариваться. В чаше может появляться жидкость. Часто помешивайте грибы.




Когда грибы начнут немного прилипать к дну чаши, налейте 1-2 столовых ложки растительного масла.


Притушите немного грибы, всыпьте лук и перемешайте.




Жарьте грибы не закрывая крышку еще минут 5-7, до золотистого цвета грибов и мягкости лука.


Картофель отварите в течении 15-20 минут почти до готовности.
Всыпьте картошку к грибам.




Перемешайте массу. Если программа еще на закончилась – остановите ее. Выберите режим Тушение (Stew). Программа рассчитана на 2 часа, но мы остановим программу раньше.


Добавьте немного воды и тушите картошку с грибами в мультиварке не менее 15 минут с закрытой крышкой. Картошка и грибы должны быть полностью готовы.




Всыпьте специи – несколько горошин перца, лавровые листочки и соль. Перемешайте все содержимое мультиварки. Если любите поострее можете добавить молотого перца, перца чили или немного горчицы. Каждая специя передаст вкус грибам, ведь именно специи придают вкус грибам.


Вкусная картошка с грибами в мультиварке готова. Ем вполне можно угостить гостей, если они придерживаются поста. Недорогой сытный ужин готов.


Грибы - неоценимый белок. В век современных технологий грибы можно купить практически в любом магазине в любое время года. Это неоспоримый плюс, ведь вы всегда сможете приготовить это простое блюдо и накормить близких.





А еще предлагаем вам приготовить картошку в горшочках с мясом и грибами.



Приятного аппетита!
Автор МК - Татьяна АТВ.