Картофель с курицей - сладкая парочка.

Опубликовано 19.08.2011
Разместил: charmik6 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Данный рецепт я готовлю, когда отправляю ребенка к бабушке. Как известно, путь к сердцу мужа..... дальше сами знаете что. Своим секретным рецептом делюсь и с вами.

картофель – 500гр
лук головкой – 2-3 луковицы
куриные окорочка (среднего размера) – 2шт.
майонез – 100гр.
подсолнечное масло – 2-3 ст. л.
перец черный молотый
соль
чеснок 2-3зубчика ,или имбирь - корешок 2-3см

Куриные окорочка помыть, не резать, оставить целыми. Смешать майонез, соль и перец, этой смесью натереть окорочка и отложить их в миску минимум на 30 мин. Чем больше окорочка полежат в майонезе, тем мягче и нежнее они будут на вкус. Пока наши окорочка лежат в майонезной смеси, приготовим картофель.

Картофель помыть, почистить, порезать кружочками. Лук порезать кольцами.

В глубокую сковороду налить немного подсолнечного масла, и выложить слой картофеля. На картофельный слой положить слой лука, сбрызнуть все еще раз растительным маслом. Снова положить слой картофеля, слой лука. Еще раз сбрызнуть маслом. И положить третий картофельный слой, а сверху луковый слой. Получился своеобразный картофельно-луковый тортик.

Сверху наш «тортик» украшаем окорочками. А именно кладем их сверху на картофельно луковую смесь в форме сердца.
Теперь ставим сковороду в духовку на 30-40 мин.
Перед тем как достать сковороду из духовки, наше блюдо нужно посыпать мелко порезанным чесноком или имбирем, и дать постоять в отключенной духовке -5 -7мин.



Чеснок и имбирь являются природными афродизиаками, поэтому рецепт рекомендуется готовить только для влюбленной парочки.

На романтический ужин к данному блюду можно приготовить овощные корзинки.