Томатный хлеб с паприкой
Опубликовано 18.01.2014
Разместил: NikA Lumiere [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Удивительный по красоте и по вкусу хлеб можно приготовить дома. Ароматный, пушистый и очень вкусный домашний хлеб, вполне подходит для праздничного стола а также поднимет вам настроение в будние дни!
Ингредиенты:
- молоко - 220 мл;
- мука пшеничная - (340 г в общее тесто, 2 ст. л. в томатное тесто.) — 370 г;
- сахар — 1 ст. л.;
- соль — 1 ч. л.;
- масло растительное — 3 ст. л.;
- паприка - 1 ст. л.;
- дрожжи — 2 ч. л.;
- томатная паста — 1 ст. л.;
- зелень (я использую всегда сухую смесь итальянских трав) — 1 ч. л.
Рецепт с фото пошагово:

Томатный хлеб с паприкой готовится в хлебопечке, но можно готовить и в обычной духовке, а тесто месить вручную.
Установите шпиндель для теста в форму.
Заложите все ингредиенты по списку в форму кроме томатной пасты и паприки.
Выберите программу Тесто.

По окончании цикла выньте тесто и разделите его на 2 части - одна чуть больше другой.
Большую часть теста отложите пока в миску, воткните в тесто трубочку от сока и накройте пищевой пленкой. Уберите в тепло.
Меньшую часть теста положить обратно в форму, добавить 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. паприки и 2 ст. л. муки, выберите опять программу Тесто.

Пока томатное тесто месится, у нас вот так красиво поднимается белое тесто.

По завершении цикла достаем томатное тесто.
Каждый кусок теста делим на 2 части, итого получается 4 кусочка.

Каждый кусочек теста раскатываем скалкой в прямоугольные пласты примерно одинакового размера.

На белый пласт положить красный и свернуть в рулет.
То же самое проделать с оставшимися кусочками теста.

Затем рулеты разрезать на 2 части и обрезать края.

Из ведерка убрать тестомешалку и выложить 2 рулета параллельно друг другу, точно также уложить остальные 2 рулета. Если рулеты не заполняют все пространство ведерка - то ничего страшного, тесто поднимется и заполнит собой все пространство в ведерке. Обрезки рулетов пойдут на украшение, они будут похожи на цветочки, если их уложить поверх рулетов. Ведерко накрыть пленкой и укутать. Оставить для подъема примерно на час.
Когда хлеб поднимется устанавливаем ведерко в хлебопечь и выбираем режим Кекс. У кого-то может быть режим Выпечка. По времени это 1 час 10 минут.

По истечении времени достаем наш томатный хлеб с паприкой, вкусный и очень ароматный! Выложить сразу на решетку чтобы остыл.

Разрезаем и любуемся, какая красота у вас получилась!
А еще предлагаем вам приготовить домашний хлеб с паприкой.
Приятного вам аппетита!
-
Хлеб с цельнозерновой мукой и паприкой в хлебопечи
-
Томатный хлеб с базиликом из мультиварки
-
Серый хлеб с кунжутом в хлебопечке
-
Двойной хлеб с паприкой
-
Рецепт пирожков с яблоками в хлебопечке
-
Хлеб с медом и курагой в хлебопечке
-
Домашний хлеб в хлебопечке
-
Хлеб с мюсли с хлебопечке
Комментарии
18.01.2014 / 20:02
Вот это хлебушек! Красота! Тоже захотелось сделать.
18.01.2014 / 20:34
Спасибо Ирина, приятно очень! Приготовьте обязательно, очень вкусный и необычный получается! Я как раз завтра такой хлебушек в подарок готовить буду.
Стр: [1] »