Цветок из острого перца. Карвинг
Опубликовано 08.04.2015
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Эти цветы-украшения из перца по внешнему виду чем-то напоминают люпины. Хотите знать, как вырезать цветок из острого перца? Смотрите наш мастер-класс. Делаются он довольно просто и быстро. Единственное неудобство состоит в том, что перец жгучий и потом жжёт руки. Но выход есть, достаточно надеть тонкие перчатки и проблема решится сама собой.
Ингредиенты и инструменты:
- острый красный перец – 2 шт.;
- тайский нож;
- чашка с ледяной водой;
- зелень от лука-порея.
Рецепт с фото пошагово:

Острый перец не требует предварительной подготовки. Начните резать перец от стебелька.

Сделайте овальный надрез-лепесток, держа тайский нож под углом 45 градусов.

Пройдите по кругу, вырезая одинаковые лепестки.

Второй ряд лепестков располагайте в шахматном порядке относительного первого ряда.

Аналогично сделайте несколько рядов лепестков от начала до самого конца.

Чем ближе к концу, тем мельче делайте лепестки.

Положите готовый перчик в ледяную воду на 30-40 минут.

А пока займитесь вторым перцем. Сделайте такой же цветок из второго перца. После того, как перец полежит в холодной воде, лепестки вашего цветка распустятся.

Приготовьте зелёные листья от лука-порея. Сделайте на листьях лука V-образные надрезы.

Установите оба распустившихся цветка из острого перца в хрустальный стаканчик и поставьте туда же листья от лука-порея. Праздничная композиция, цветы из острого перца, готова.

Так же посмотрите, как сделать цветы из пекинской капусты.
-
Цветок из помидора
-
Суп-пюре из сладкого перца
-
Карвинг из сладкого перца
-
Мастер-класс по карвингу - цветок из лука-порея
-
Цветок из репы, карвинг
-
Салат из стручковой фасоли и перца
-
Цветок из моркови
-
Салат из капусты с морковью как в столовой
Комментарии
Комментариев нет..