Песочное печенье "Одесские каштаны"

Опубликовано 06.06.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: 640
Время приготовления: 30 мин


Одесские каштаны - это рассыпчатое, песочное печенье с хрустящим шоколадным вкусом.
На вид они не совсем напоминают каштаны, но это неважно, особенно, если готовить печенье с ребенком. Ребенок помогая вам будет с уверенностью считать, что это действительно каштаны. Да и сам процесс готовки очень интересный. После выпечки основного печенья, его следует обмакнуть в растопленный шоколад или какао, а затем обвалять в натертых на терке вафлях.А чтобы праздничного угощения было больше, советую посмотреть рецепт приготовления фигурного песочного печенья, дети будут только рады.

Основные ингредиенты:
- 200 грамм вафель,
- 2 яйца,
- 2 столовых ложки сметаны,
- 2 столовых ложки какао-порошка,
- 200 грамм маргарина,
- 50 грамм сахара,
- 1 стакан муки.

Для приготовления теста достаточно просто смешать все ингредиенты (кроме какао), тщательно вымесить массу до эластичного состояния.






После того, как тесто будет готово сформируем шарики размером с грецкий орех.



Выложим каштаны на противень, застланный пергаментной бумагой для выпекания и испечем в духовом шкафу в течении 30 минут или как говорят до золотистого цвета.





Растопить масло с какао и остывшие колобки "окунуть" в эту массу.



Каждый "каштан" обвалять в натертых на терке вафлях.



Готовое лакомство выложить на тарелку.
Приятного аппетита!