Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот из ягод на зиму
Компот из ягод на зиму
Компот из слив в мультиварке на зиму
Компот из слив в мультиварке на зиму
Пхали из свеклы по-грузински
Пхали из свеклы по-грузински
Как приготовить паштет из печени с имбирем и черносливом
Как приготовить паштет из печени с имбирем и черносливом
Крем-суп из печеного чеснока с томатами
Крем-суп из печеного чеснока с томатами
Картошка под "одеялом"
Картошка под "одеялом"
Пшеничный хлеб с отрубями
Пшеничный хлеб с отрубями

Салат «Хризантема»


Салат «Хризантема»
Опубликовано 08.01.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Даже давно известный, всем знакомый, салат будет выглядеть по-новому в праздничном оформлении. А как же ещё можно украсить салат под названием «Хризантема»? Ну, конечно же, цветком хризантемы, вырезанным из овоща или фрукта, например из Пекинской капусты.

Ингредиенты для салата

Ингредиенты:

- яйца куриные – 5 шт.;
- крабовое мясо или крабовые палочки – 200 г;
- сыр мягких сортов, например «Маасдам» – 200 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- яблоки – 2 шт.;
- майонез – 200 г.
Рецепт с фото пошагово:
Луковицу нарежьте
Заранее отварите и охладите в холодной воде яйца.
Луковицу почистите и порубите очень-очень мелко.

Залейте лук холодной водой
Залейте лук холодной водой на 30 минут.

Крабовое мясо нарежьте
Крабовое мясо для салата "Хризантема" нарежьте почти также мелко, как лук.

Кстати, если вы любите крабовые салаты, предлагаем вам также попробовать салат с кальмарами и крабовыми палочками.



Сыр натрите
Сыр натрите на крупной тёрке.

Снимите кожуру с  яблок
Снимите кожуру с яблок.



Яблоки натрите
Яблоки также натрите на крупной тёрке.

яйца почистите
Остывшие яйца почистите.



Отделите белки яиц от желтков
Отделите белки яиц от желтков.

Белки натрите
Белки тоже натрите на крупной тёрке.



Поставьте на блюдо сервировочное кольцо.
Подготовьте блюдо, на котором вы будете подавать на стол салат «Хризантема». Поставьте на это блюдо сервировочное кольцо.

Положите на дно натёртые белки яиц
Положите на дно натёртые белки яиц.



положите натёртый сыр
Затем положите натёртый сыр.

выложите лук поверх сыра
Откиньте лук на сито, слейте воду и выложите лук поверх сыра.

Полейте майонезом
Полейте крабовый салат с сыром "Хризантема" майонезом.



распределите майонез
Распределите майонез по поверхности салата, слегка утрамбовывая его, чтобы он в дальнейшем лучше держал форму.

выложите крабовое мясо
Затем выложите мелко нарезанное крабовое мясо.



слой яблок
И наконец, последний слой нашего салата – яблоки. Они уже слегка успели потемнеть, но это не страшно. Это лишь свидетельство того, что яблоки у нас натуральные, не напичканные химикатами, поэтому и окисляются на воздухе.

полейте салат майонезом
Вновь полейте салат майонезом, чуть более обильно, чем в прошлый раз.

распределите майонез
Вновь распределите майонез по поверхности салата, слегка его утрамбовывая.

Натрите яичные желтки
Натрите яичные желтки на мелкой тёрке.

Покройте салат натёртыми желтками
Покройте поверхность салата натёртыми желтками, оставив немного на боковую поверхность.

Снимите сервировочное кольцо
Снимите сервировочное кольцо.

украсьте салат цветком
Посыпьте желтком также и боковую поверхность салата. И, раз уж салат наш называется «Хризантема», сделайте из овощей цветок «Хризантемы» и листья и украсьте ими салат.

Салат «Хризантема»
Описание изготовления цветка не входит в задачу данного мастер-класса.

Рецепт салата «Хризантема»
Как изготовить красивую хризантему из пекинской капусты вы можете узнать из нашего мастер-класса по карвингу.
С праздником!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.03.2015 / 06:12
Почему не написали как сделать цветок и листья? Самую главную и красивую часть рецепта и не написали!!!Ведь очень важно как выглядит поданное блюдо!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!