Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рецепт пирога с картошкой
Рецепт пирога с картошкой
Пьемонтский хлеб
Пьемонтский хлеб
Консервированные кабачки на рулеты
Консервированные кабачки на рулеты
Блины на сыворотке, тонкие с дырочками
Блины на сыворотке, тонкие с дырочками
Пасхальный кулич без дрожжей
Пасхальный кулич без дрожжей
Огурчики в томатном маринаде на зиму
Огурчики в томатном маринаде на зиму
Суп с мексиканской овощной смесью
Суп с мексиканской овощной смесью

Запеченная курица с яблоками и розмарином


Запеченная курица с яблоками и розмарином
Опубликовано 30.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Моей сестре 65 лет, для нее кухня – это отдых, а для меня – это настоящая каторга. Вроде и все есть, но, как знаменитому артисту, мне надо долго настраиваться на готовку. А у нее все в руках горит. Недавно отмечали ее день рождения (юбилей), так стол ломился от вкусностей: грибочки в сметане, рыба фаршированная, домашняя колбаса, шашлык, запеченная курица с яблоками в духовке. кстати, именно ее пошаговый рецепт с фото я вам и предлагаю. Уверена, что вам понравится результат в виде вкуснейшего праздничного блюда. Кстати, по традиции такую курочку я запекаю на зимние праздники, а именно на Рождество, Новый год и др.

Вам понадобится:

- курица – 1,5 кг;
- приправа карри – 2 ст. ложки;
- кориандр молотый – 1,5 ст. ложки;
- листья лавровые молотые – 1,5 ст. ложки;
- чеснок – 5 зубчиков;
- розмарин – 4 веточки;
- яблоки сладкие – 6 шт.;
- соль, смесь перцев – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Натираем специями курицу

Птицу замачиваем в холодной воде на два часа, постоянно меняя воду и промывая нутро. Вынимаем из воды и высушиваем полотенцем курицу сверху и внутри. Натираем курочку специями: солью, приправой карри, перцем, лавровым листьям и кориандром, оставляем на несколько часов, чтобы хорошо пропиталась.


Выкладываем розмарин

Также на курочку выкладываем ветки розмарина (с ними ее будем запекать).


Нарезаем яблоки

Перед запеканием промытые яблоки нарезаем большими кубиками и начиняем курицу, несколько долек выкладываем вокруг курицы.


Выкладываем курицу с яблоками в форму

Дно формы застилаем фольгой, затем на дно укладываем яблоки, а поверх них – курицу. Делаем в птице надрезы и втыкаем чеснок, укрываем розмарином.




Обматываем курицу фольгой

Хорошо обматываем фольгой курицу и ставим в разогретую духовку до 190 градусов. В фольге курица пропекается не хуже, чем в пакете или рукаве, но получается немного суше, поэтому можно дополнительно смазать курочку маслом сверху.


Разворачиваем фольгу

Выпекаем 45 минут (при 190-200С), затем разворачиваем фольгу, чтобы курочка хорошо зарумянилась, печем еще 15-20 минут при той же температуре. Печеные яблоки и запах розмарина придают особый вкус курице. Думаю, вам понравится!




Запеченная курица с яблоками и розмарином


А также предлагаем вам запечь курицу в пиве.

Приятного вам аппетита и вкусных праздников!


Рецепт запеченной курицы с яблоками и розмарином

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Манник с маскарпоне в мультиварке
Маша Печенье со сгущенкой
Василиса Пицца с колбасой и грибами на дрожжевом тесте
Лара Пирожки-бомбочки с сыром и помидорами
Наташа Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке
Виктория Драники из картофеля
Марина Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками
Аня Вкусное печенье со сметаной
Наталья: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Наталья: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Гость2: Меню на неделю для семьи из 2 человек
Helix: Обычная соль сотворит с твоими волосами чудо, нужно просто насыпать несколько щепоток в шампунь!
гость светлана: Толкование снов на Пасху и вещие ли они

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN