Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Яичница с сыром и хлебом
Яичница с сыром и хлебом
Вегетарианские буррито с фасолью и овощами
Вегетарианские буррито с фасолью и овощами
Шашлык из шампиньонов в духовке
Шашлык из шампиньонов в духовке
Дрожжевые оладьи
Дрожжевые оладьи
Штрудли с мясом и овощами в казане
Штрудли с мясом и овощами в казане
Заливное из щуки
Заливное из щуки
Компот из груш на зиму в 3 литровой банке
Компот из груш на зиму в 3 литровой банке

Салат из кальмаров и сыра


Салат из кальмаров и сыра
Опубликовано 23.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Салат с кальмарами обогатит ваш организм питательными веществами, восполнит недостаток йода и придаст бодрости на целый день.

Время приготовления - 20 минут.
Порция рассчитана на 2-х человек.

Для салата вам понадобятся следующие продукты:

- одна тушка очищенного кальмара;
- одна луковица;
- один лимон;
- 200 грамм сыра твердого голландского;
- одно яйцо;
- один свежий огурец;
- укроп свежий;
- петрушка свежая;
- майонез по вкусу.
Приготовление
Прежде чем приступить к формированию салата из кальмаров с сыром, необходимо подготовить продукты. Тушку очищенного кальмара промываем в проточной воде, отдельно в кастрюле доводим воду до кипения, кидаем туда тушку кальмара, ждем когда вода закипит еще раз и варим кальмара на медленном огне в течение 3-х минут. Тут главное мясо кальмара не переварить, так как его оно станет твердым.

Кстати, если вы любите кальмары, то предлагаем вам приготовить к праздничному столу фаршированны кальмаров рисом.

Далее отвариваем яйцо вкрутую. Затем очищаем луковицу, моем и нарезаем полукольцами. Засыпаем нарезанный лук в миску и сбрызгиваем соком лимона.


лук нарезать, сбрызнуть лимоном

Оставляем лук томится в соке лимона около 10 минут.


тушку кальмара нарезать

Отваренную тушку кальмара разрезаем вдоль на 4 части и режем на тонкие полоски.


сыр трем на мелкой терке

Твердый голландский сыр предварительно трем на мелкой терке.




укладываем половину порезанного мяса кальмара

Теперь будем укладывать все ингредиенты салата с сыром, кальмарами и яйцом в широкую чашу объемом 0,5 литра. На дно укладываем половину порезанного мяса кальмара.


Поливаем майонезом

Поливаем мясо кальмара майонезом.


укладываем половину сыра

Половину натертой порции сыра укладываем на майонез и немного уплотняем рукой.




укладываем белок яйца

От яйца отделяем белок, нарезаем его на полоски и укладываем сверху на сыр.


укладываем лук

Лук вместе с соком лимона высыпаем на уложенный белок и равномерно распределяем.


выложить мясо кальмара, поливаем майонезом

Выкладываем оставшееся мясо кальмара. Поливаем майонезом.


Желток растираем и посыпаем

Желток растираем пальцами и засыпаем следующим слоем. Поливаем майонезом.




Укладываем половину сыра

Укладываем вторую половину сыра.


Переворачиваем на тарелку чашу

Переворачиваем на тарелку чашу, похлопываем по ней рукой и поднимаем вверх.


поднимаем чашку

Получился по виду очень нежный салат.


Огурец нарезаем кружочками

Огурец нарезаем наискосок тонкими просвечивающимися кружочками. Понадобится всего два тоненьких кружочка.




Скручиваем кружочек

Скручиваем кружочек.


устанавливаем в центр салата

А поверх скрученного кружочка накладываем еще один и устанавливаем в центр салата с яйцом, сыром и кальмарами. Немного загибаем лепестки наружу. Получился красивый нежный цветок.


Раскладываем укроп вокруг цветка

Из веточек укропа делаем листики для цветочка. Раскладываем укроп вокруг цветка.


петрушкой украшаем тарелку

С веточки петрушки нарываем несколько листиков разного размера и обкладываем ими тарелку.


Салат из кальмаров с сыром

Легкий салат из кальмаров с сыром готов.


Рецепт салата из кальмаров с сыром

А также рекомендуем вам попробовать крабовый салат с кальмарами.
Приятного аппетита!
Автор - Глебова Анна.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

31.12.2013 / 11:57
Не советую с луком выливать лимонный сок в салат. И нужно даже хорошенько его отжать. Иначе после переворота вся эта кислая жижа стекается под салат. Вытираешь солфеткой, появляется новая лужа.
19.01.2014 / 15:12
довольно интересный салат. Попробую приготовить, только лук сначала ошпарю кипятком и подержу минут 5, а потом либо лимон, либо вода с уксусом
20.01.2014 / 10:12
Очень вкусный, сьели мгновенно.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Ира Котлеты из индейки с кабачком
Аля Котлеты из фарша индейки на сковороде
Алина Лисички жареные со сметаной и луком
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая
Максим: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!