Бутерброды с сельдью

Опубликовано 27.12.2013
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Бутерброды - это палочка-выручалочка. Независимо от того, являются ли они единственной едой на столе или стоят в начале вкусной трапезы, они всегда кстати и, конечно, вовремя. А если их сделать с замыслом, как дополнение к основным блюдам, подобрать грамотно составляющие, то можно быть абсолютно спокойной, что вкусовая гармония достигнута.
Этот рецепт бутербродов можно, наверное, назвать классическим. Он хорошо подойдет как закуска в мужскую компанию под водку. Но также будет отмечен и женской половиной, той ее частью, которая любит селедку.
Соединение очень удачное. Черный хлеб, свекла заправленная майонезом, тоненькие ломтики сельди и зеленый лук.
Готовить не сложно, но немного долго по времени. Так как по рецепту необходимо отварить свеклу и почистить селедку. Но если все организовать правильно, то процесс можно значительно упростить.

Состав:

- свекла большая - 1 шт.;
- майонез - 2-3 столовых ложки;
- сельдь - 1 шт.;
- хлеб черный бутербродный;
- зеленый лук - 3-4 пера;
- укроп свежий;
- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу.

Очистите селедку, удалите все доступные кости и порежьте ее на тонкие кусочки.


Свеклу предварительно отварите и остудите. Вы можете использовать как один большой корнеплод как указанно в списке ингредиентов бутербродов с сельдью, так и два поменьше. Очистите свеклу и потрите на терке, которую используют для приготовления корейской моркови. Так она будет смотреться более симпатично.


Заправьте свеклу майонезом, добавьте, ориентируясь на вкус черный перец и соль. Лучше использовать майонез домашнего приготовления. Затем разместите кусочки хлеба по тарелкам, а поверх них положите порции свеклы.
Если вам необходимо сделать бутерброды с сельдью менее калорийными, вы можете вместо майонеза использовать растительное масло и немного лимонного сока.


Поверх свеклы выложите сельдь, по два кусочка на каждый бутерброд.




Зеленый лук порежьте как можно мельче и посыпьте бутерброды со свеклой и сельдью. Также, используя свое творчество, добавьте завершенности с помощью веточек укропа.
На этом наша работа на кухне подошла к завершению, бутерброды с селедкой и свеклой готовы, пора звать гостей и хорошо провести время в хорошей компании с вкусной едой.
Также на нашем сайте вы найдете и другие интересные варианты бутербродов на праздничный стол.
Приятного аппетита!