Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат «Подарок»
Салат «Подарок»
Соус "Альфредо"
Соус "Альфредо"
Зеленый гаспачо из огурцов
Зеленый гаспачо из огурцов
Коктейль для жаркой вечеринки - клубничная Маргарита
Коктейль для жаркой вечеринки - клубничная Маргарита
Кулич без дрожжей и яиц
Кулич без дрожжей и яиц
Маринованные черри с перцем на зиму
Маринованные черри с перцем на зиму
Телятина с белыми грибами
Телятина с белыми грибами

Спагетти интеграле со стручковой фасолью и овощным соусом


Спагетти интеграле со стручковой фасолью и овощным соусом
Опубликовано 08.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Спагетти интеграле сделаны из муки с добавлением отрубей. Чем темнее спагетти, тем больше процент отрубей. Такие спагетти более полезны, чем те, что сделаны из белой муки. На вкус они тоже отличаются, в готовом блюде чувствуются крупинки, да и спагетти жестче по структуре.
К спагетти хорошо подходят соусы из овощей, одним из таких рецептов соуса я хотела бы поделиться.
Итак, готовим спагетти интеграле с овощным соусом.

Ингредиенты:
- спагетти интеграле,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 1-2 ст.л. оливкового масла,
- 100 гр. стручковой фасоли,
- 300 мл. томатов в собственном соку,
- горсть оливок,
- сушеный орегано,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Отвариваем спагетти по инструкции на упаковке

Отвариваем спагетти интеграле по инструкции на упаковке. Обычно время варки таких макаронных изделий чуть дольше, чем у обычных.



обжариваем нарезанные зубчики чеснока

Не теряя времени даром, займемся соусом. Он должен быть готов одновременно со спагетти.
Разогреваем оливковое масло в глубокой сковороде, обжариваем нарезанные зубчики чеснока.



Отвариваем стручковую фасоль в подсоленой воде

Отвариваем стручковую фасоль в подсоленной воде в течении 8-10 минут. Когда она будет готова, сразу же остужаем фасоль в холодной проточной воде. Это сохранит яркий цвет стручков.



К чесноку добавляем томаты в соку

К чесноку добавляем томаты в соку или свежие очищенные от кожицы помидоры. Солим и тушим томатный соус в течении 8-10 минут. Лишняя влага должна выпариться.





Приправляем соус сушеным орегано, добавляем нарезанные оливки

Приправляем соус сушеным орегано, добавляем нарезанные оливки (ближе к концу готовки).



Добавляем фасоль в томатный соус и перемешиваем

Вареные стручки разрезаем на кусочки в 2-2,5 см. длиной. Добавляем их в томатный соус и перемешиваем.



выкладываем спагетти на сковороду к соусу

Сливаем воду со спагетти, выкладываем их на сковороду к соусу. Перемешиваем с соусом и снимаем с огня.



Спагетти интеграле с овощами

Спагетти интеграле со стручковой фасолью и овощным соусом подаем в горячем виде. Этот соус получается очень насыщенным по вкусу. Перед подачей спагетти можно посыпать рубленой зеленью или пармезаном.
Приятного аппетита!
Так же можно попробовать приготовить соус для спагетти из баклажана с тунцом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Медовое печенье
Светлана Дрожжевое тесто безопарный способ
РУСЛАН Подлива как в советской столовой
РУСЛАН Подлива как в советской столовой
Светлана Подлива к макаронам
Юлия Сочная запеченная горбуша в духовке
Юлия Шарлотка диетическая с яблоками
ГостьАнатолий Классический рецепт бешбармака
мария: Схемы для создания оригами из бумаги на Новый год своими руками
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Светлана: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Хит-парад Инопланетян: Недорогой отдых в Подмосковье на Новый год 2019
Юлия: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!