Рецепт соленого сала с чесноком

Опубликовано 29.12.2013
Разместил: Ксюня [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вы любите сало, наш вкусный рецепт соленого сала с чесноком, наверняка вам пригодится.
В сале содержится большое количество жирорастворимых витаминов, каротина и ненасыщенных жирных кислот, что являются незаменимыми ингредиентами полноценной пищи человека. Свиное сало стимулирует выработок желчи, улучшает память и увеличивает запас энергии. А чтобы подольше насладится вкусом этого не только полезного, но и очень вкусного продукта, можно воспользоваться простым и быстрым рецептом как засолить сало в домашних условиях.

Ингредиенты:

- 500 грамм свиного сала с проростью;
- одна большая головка чеснока;
- лавровый лист;
- соль, молотая смесь перцев.

Пласт сала разделить на четыре ровных куска.


Посыпать нарезанное сало солью и смесью перцев.


Очистить чеснок, разрезать его зубчики напополам, чтобы они быстрей отдали свой аромат и
вкус.


В лоток или стеклянную банку выложить куски сала, разместить между его слоями порезанные зубчики чеснока и лавровый лист. Накрыть емкость крышкой и поставить в холодильник минимум на шесть часов.




Особенно вкусно сало с ароматным хлебом с чесноком и зеленью.