Куриное филе с грибами и сыром

Опубликовано 16.04.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: 840
Время приготовления: 50 мин


Куриное филе с грибами и сыром - это очень сытное мясное блюдо, которое как нельзя кстати, подойдет на праздник или семейное торжество.
Для того, чтобы приготовить это чудо-блюдо, необходимы следующие ингредиенты:
- 1 куриное филе,
- 200 грамм грибов,
- 200 грамм твердого сыра,
- молотый перец и соль (по вкусу),
- зелень салата и листья мяты для украшения.

Чтобы куриное филе с грибами и сыром получилось сочным, а не сухим - его нужно запекать либо в фольге, либо в рукаве.
Грибы обжарим на умеренном огне до готовности. Лучше использовать лесные грибы (опята, белые, маслята), так как они намного ароматнее и вкуснее, нежели шампиньоны или вешенки.


Куриное филе разрежем посередине. Сыр натрем на мелкой терке.


Куриное филе посолим, поперчим.
Внутрь кармашка из филе выложим обжаренные грибы, затем сыр.
Скрепим края зубочисткой и замотаем кармашек фольгой.
Запечем в духовом шкафу в течении 30-40 минут.
Затем аккуратно развернем фольгу, удалим зубочистки, сверху выложим сыр и еще раз поставим в духовку на 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.


Вот такие кармашки с куриным филе, грибами и сыром должны получиться. Рекомендуем также познакомиться с рецептом приготовления куриного филе в беконе, это тоже очень сытное и вкусное блюдо.
Приятного аппетита!