Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Блины на кислом молоке
Блины на кислом молоке
Минтай в томате
Минтай в томате
Гуляш из свинины в мультиварке
Гуляш из свинины в мультиварке
Салат из копченого мяса "Наслаждение"
Салат из копченого мяса "Наслаждение"
Салат из морской капусты
Салат из морской капусты
Варенье из инжира на зиму
Варенье из инжира на зиму
Бисквит классический
Бисквит классический

Бисквитное пирожное с шоколадной прослойкой


Бисквитное пирожное с шоколадной прослойкой
Опубликовано 16.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Нужно ли говорить о том, что в новогоднюю ночь должно быть идеальным все: от украшения елки до праздничного десерта. Кроме того, новогодний десерт должен быть максимально простым и быстрым в приготовлении, чтобы дать возможность хозяйке привести себя в порядок и успеть накрыть на стол.

Для того чтобы приготовить бисквитное пирожное с шоколадной прослойкой вам понадобится:

Тесто:

- 4 яйца;
- 2/3 стакана сахара;
- 2/3 стакана муки.


Начинка:

- 1 столовая ложка молока;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 столовая ложка какао;
- 20 грамм сливочного масла.


Украшение:

- белый шоколад;
- молочные вафли.


Время приготовления 50-60 минут.
Выход готового продукта - 5 пирожных.
Рецепт с фото пошагово:


разбить яйца

Сначала по рецепту бисквитных пирожных с шоколадом яйца помещаем в емкость для взбивания.


Взбиваем яйца до побеления

Взбиваем яйца до образования белой пены.


добавляем понемногу сахар

Во взбитые яйца добавляем понемногу сахар и продолжаем взбивать.


добавляем муку, мешать ложкой

Взбиваем еще 5 минут. Завершаем процесс взбивания и постепенно, добавляя муку, перемешивая смесь легкими движениями ложкой. Тесто для бисквитного пирожного с шоколадной прослойкой готово.




заливаем тесто на пергамент

Отрезаем пергаментную бумагу по форме дна емкости для выпекания, укладываем и заливаем тесто.


Выпекаем 20 минут

Духовку предварительно разогреваем в течение 5 минут на сильном огне, потом переключаем ее на самый маленький огонь и ставим запекаться тесто. При выпекании дверцу духовки не открываем. Выпекаем 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой - если на зубочистке после прокалывания бисквитного коржа остается сырое тесто, выпекаем еще какое-то время. Готовый корж вынимаем и даем ему остыть.


Стаканом вырезаем кружочки

Теперь берем стакан и с его помощью продавливаем на корже кружочки, вращая его туда-сюда. Стаканом продавливаем несколько кружочков - четное количество.


соединяем какао, молоко, масло, сахар

Теперь делаем шоколадную помадку, которой будем смазывать коржи. Помещаем в кастрюлю какао, молоко, масло, сахар и, перемешивая, растапливаем на медленном огне.
Кстати, такие пирожные также можно готовить и с кремом из сыра маскарпоне.




Вымешиваем  помадку

Вымешиваем до тех пор, пока не растворится весь сахар и получится помадка густой консистенции.


смазываем шоколадной помадкой коржи

Даем помадке остыть до теплого состояния и, пока она теплая, смазываем шоколадной помадкой коржи. Сначала первый корж.


накрываем вторым коржом и смазываем

Потом накрываем вторым коржом и смазываем верх.


обмазывать шоколадной помадкой бока

Далее продолжаем обмазывать шоколадной помадкой бисквитные пирожные и по бокам.


Натираем на терке молочную вафлю

Натираем на крупной терке молочную вафлю.


украшаем бока пирожного

Натертой вафлей украшаем бока пирожного с шоколадной прослойкой. Набираем горсть и ладошкой аккуратно проводим по бокам для приклеивания вафли.


приготовим белый шоколад

Для украшения возьмем несколько кусочков белого молочного шоколада и растопим их на слабом огне.


растопим белый шоколад

Растапливаем до получения однородной белой смеси.


наносим по кругу капельки шоколада.

Даем шоколаду немного остыть, обмакиваем кончик зубочистки и наносим по кругу капельки шоколада.


Рисуем луну, снежинку

Дальше попробуем нарисовать снежную ночь. Рисуем луну, снежинку.


Рисуем елочку

Рисуем елочку.


Ножом срезаем понизу лишнее

Теперь приводим бисквитное пирожное с шоколадной прослойкой в порядок. Ножом срезаем понизу все ненужные кусочки вафли и шоколадной помадки.


Бисквитное пирожное с шоколадной прослойкой

Ставим пирожное в красивое блюдечко и подаем к чаю.
А также на нашем сайте вы можете посмотреть другие рецепты вкусной выпечки.


Рецепт бисквитного пирожного

Приятного аппетита!
Автор - Глебова Анна.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

31.12.2013 / 13:54
Что-то не то тут...
Всё по-рецепту и тесто не поднялось даже.
31.12.2013 / 20:00
Тесто в этом рецепте сильно и не подымается, где-то только в полтора раза.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суп с фасолью и курицей
Таня36: Муссовый торт с зеркальной глазурью
Гость Муссовый торт с зеркальной глазурью
елена Печень говяжья, жаренная с луком и сметаной
Мила Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом
Гость Мягкая и сочная жареная говяжья печень
Мира Тыквенные маффины
юля Маффины на сметане
Ирина: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Ольга: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Гость: Сколько заболевших из-за коронавируса в Самаре 2020
Юлианна: История чая
Анна: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!