Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пасхальные куличи
Пасхальные куличи
Капкейки Красный бархат
Капкейки Красный бархат
Икра из свеклы на зиму
Икра из свеклы на зиму
Паста с индейкой в сливочном соусе
Паста с индейкой в сливочном соусе
Маринованные огурцы кружочками
Маринованные огурцы кружочками
Диетический салат из чернослива с орехом "Гурман"
Диетический салат из чернослива с орехом "Гурман"
Праздничная легкая закуска «Нежность»
Праздничная легкая закуска «Нежность»

Окрошка на минералке и майонезе с курицей


Окрошка на минералке и майонезе с курицей
Опубликовано 12.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепты холодных супов, к которым принадлежит окрошка, отлично помогают справляться с жаждой в летний зной, поэтому в основном их и готовят хозяйки в это года. Так же в жаркое время очень популярны освежающие безалкогольные коктейли. Чтобы один и тот же суп не приедался, можно использовать каждый раз новые холодные заправки. Очень просто готовится окрошка на минеральной воде и майонезе, рецепт с курицей поможет вам разнообразить меню.


Для приготовления понадобится:

• Картофель – 4-5 шт. (среднего размера клубни)
• Куриное филе – 300 гр.
• Яйца куриные – 5 шт.
• Огурцы свежие – 2-3 шт.
• Лук зеленый и укроп – по 1 пучку
• Майонез – 200 гр.
• Горчица – 2 ч. л.
• Минеральная газированная вода – 2 л
• Соль, лимонная кислота – по вкусу
Рецепт с фото пошагово:
Для начала подготовим все ингредиенты к нарезке. Картофель, яйца и куриное филе отвариваем, яйца и картофель очищаем, а филе вынимаем из бульона и остужаем. Зелень и огурцы промываем в воде и даем ей стечь, лук чистим.
Теперь начинаем собирать окрошку: картофель режем мелкими кубиками и складываем в 3-литровую чистую кастрюлю.


порезать варенный картофель

Филе разбираем руками на небольшие кусочки или режем некрупными кубиками.


порезать мясо

Яйца измельчаем с помощью яйцерезки или обычного ножа.


измельчить яйца

Лук меленько режем.




порезать лук

Огурцы крошим четверть кольцами или же соломкой – кто как любит.


порезать огурцы

Укроп, так же как и лук, рубим мелко ножом.




измельчить укроп

Все компоненты перемешиваем в кастрюле, заправляем майонезом, горчицей, присаливаем и перемешиваем, чтобы майонез хорошо разошелся.


добавить майонез

Заливаем в овощную массу газированную минералку, окончательно досаливаем и при необходимости (если окрошка без кислинки) добавляем лимонную кислоту. Все перемешиваем и помещаем в холодильник настаиваться на 2-3 часа.




залить минералкой

Готовую хорошо охлажденную окрошку разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу.
А нам десерт предлагаем сделать вкусное домашнее мороженое из сливок и вишни.


рецепт окрошки на минеральной воде





рецепты холодных супов

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN