Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пирожки с картофелем и печенью
Пирожки с картофелем и печенью
Как солить капусту на зиму в банках
Как солить капусту на зиму в банках
Постный суп из сухих грибов
Постный суп из сухих грибов
Соус песто из цукини
Соус песто из цукини
Кальмары фаршированные грибами и рисом
Кальмары фаршированные грибами и рисом
Творожная пасха с цукатами
Творожная пасха с цукатами
Классическое печенье "Мадлен"
Классическое печенье "Мадлен"

Окрошка на минералке и майонезе с курицей


Окрошка на минералке и майонезе с курицей
Опубликовано 12.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепты холодных супов, к которым принадлежит окрошка, отлично помогают справляться с жаждой в летний зной, поэтому в основном их и готовят хозяйки в это года. Так же в жаркое время очень популярны освежающие безалкогольные коктейли. Чтобы один и тот же суп не приедался, можно использовать каждый раз новые холодные заправки. Очень просто готовится окрошка на минеральной воде и майонезе, рецепт с курицей поможет вам разнообразить меню.


Для приготовления понадобится:

• Картофель – 4-5 шт. (среднего размера клубни)
• Куриное филе – 300 гр.
• Яйца куриные – 5 шт.
• Огурцы свежие – 2-3 шт.
• Лук зеленый и укроп – по 1 пучку
• Майонез – 200 гр.
• Горчица – 2 ч. л.
• Минеральная газированная вода – 2 л
• Соль, лимонная кислота – по вкусу
Рецепт с фото пошагово:
Для начала подготовим все ингредиенты к нарезке. Картофель, яйца и куриное филе отвариваем, яйца и картофель очищаем, а филе вынимаем из бульона и остужаем. Зелень и огурцы промываем в воде и даем ей стечь, лук чистим.
Теперь начинаем собирать окрошку: картофель режем мелкими кубиками и складываем в 3-литровую чистую кастрюлю.


порезать варенный картофель

Филе разбираем руками на небольшие кусочки или режем некрупными кубиками.


порезать мясо

Яйца измельчаем с помощью яйцерезки или обычного ножа.


измельчить яйца

Лук меленько режем.




порезать лук

Огурцы крошим четверть кольцами или же соломкой – кто как любит.


порезать огурцы

Укроп, так же как и лук, рубим мелко ножом.


измельчить укроп

Все компоненты перемешиваем в кастрюле, заправляем майонезом, горчицей, присаливаем и перемешиваем, чтобы майонез хорошо разошелся.


добавить майонез

Заливаем в овощную массу газированную минералку, окончательно досаливаем и при необходимости (если окрошка без кислинки) добавляем лимонную кислоту. Все перемешиваем и помещаем в холодильник настаиваться на 2-3 часа.




залить минералкой

Готовую хорошо охлажденную окрошку разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу.
А нам десерт предлагаем сделать вкусное домашнее мороженое из сливок и вишни.


рецепт окрошки на минеральной воде



рецепты холодных супов

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

гость Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Natasha.Isa.: Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Анна Овощной плов с рисом (постный рецепт)
Гость Кабачки с морковью по-корейски на зиму без стерилизации
Гость Картошка фри в домашних условиях на сковороде
Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Давид: История чая
Карина: История чая
Света: История чая
Виктория: История чая

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!