Новогодний салат с консервированной рыбой "Единорог Счастья"

Опубликовано 02.12.2013
Разместил: NikA Lumiere [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт на конкурс "Новогодние рецепты"

​На Новый год каждый человек, будь то взрослый или ребенок, мечтает о каком-то чуде и волшебстве. А ведь мы можем сами поспособсвовать некому волшебству. Составляя меню на Новый год 2014, я решила приготовить вот такого красавца-единорога, который приносит людям счастье, удачу и любовь! Загадайте желание на Новый год и оно обязательно сбудется!
А салатик готовится так.

Понадобится для салата:
- 1 б. сайры или горбуши в масле;
- 5 вареных яиц;
- 150 г сыра;
- 100 г сливочного масла;
- майонез.

Понадобится для украшения:

- сыр косичкой;
- чернослив;
- оливки;
- сыр твердый;
- морковь.

Новогодний салат с консервированной рыбой "Единорог счастья" укладываем слоями.
Желательно все ингредиенты тереть непосредственно в емкость, в которой будет салат, слои не прижимаем, чтобы сохранить воздушность слоев, и тогда наш новогодний салат будет очень нежным и воздушным! Итак начнем собирать блюдо:


Для удобства я сделала шаблон лошади, чтобы удобнее было создать и сохранить форму лошади, да и емкость останется более чистой когда вы уберете шаблон.


Итак, 1 слоем будет рыба. Открыть банку, слить жидкость и рыбу размять вилкой.


2 слой: половина белка, натертого на мелкой терке.




3 слой: делаем сеточку из майонеза.


4 слой: желтки натертые на мелкой терке.




5 слой: сливочное масло натереть на крупной терке.


6 слой новогоднего салата "Единорог счастья": остаток белка натереть на мелкой терке.




7 слой: намазать майонезом.


8 слой: сыр натереть на мелкой терке.
Затем в самом конце удаляем аккуратно наш шаблон и диву даемся какая чистая у нас поверхность тарелки.




Осталось украсить нашего единорога.
Для волос нам понадобится сыр косичкой, просто разобрать на волокна. Рог сделан из копченого сыра палочкой, ухо сделано из сыра, глаза, рот и ноздри сделаны из чернослива, зрачок из оливки.
Бабочки сделаны из моркови.
Отправляем наш новогодний салат с консервированной рыбой "Единорог счастья" в холодильник на пропитку.
При желании перед подачей салат можно украсить цветами из овощей.
А еще к новогоднему столу предлагаем вам приготовить салат "Рыжая красавица".

Приятного аппетита и счастливого Нового Года!