Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Острый соус из болгарского перца на зиму
Острый соус из болгарского перца на зиму
Булочки по 9 копеек
Булочки по 9 копеек
Свекольник холодный с ботвой
Свекольник холодный с ботвой
Печенье "Американо"
Печенье "Американо"
Бездрожжевой хлеб без закваски
Бездрожжевой хлеб без закваски
Омлет на сметане с брюссельской капустой в мультиварке
Омлет на сметане с брюссельской капустой в мультиварке
Пирожное "Картошка" по ГОСТу
Пирожное "Картошка" по ГОСТу

Новогоднее печенье "Елочки" на сметане


Новогоднее печенье "Елочки" на сметане
Опубликовано 14.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Предлагаем вам сделать печенье, расписанное под елочку, которому в Новый год будут рады не только ваши дети, но и взрослые.

Время приготовления 40-50 минут.
Порция рассчитана на 4 человек.


Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

- 100 грамм сметаны 20% жирности;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки сахара;
- 14 ложек муки с горкой;
- 1 столовая ложка уксуса 9%;
- пол чайной ложки соды.




Ингредиенты для помадки

Ингредиенты для помадки:

- 50 грамм масла сливочного;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 столовая ложка какао порошка;
- 1 столовая ложка сливок или молока.
Рецепт с фото пошагово:


соединить яйцо и сахар

Сначала приготовим тесто для нашего новогоднего печенья "Елочки" на сметане. В миску разбиваем одно яйцо и высыпаем сахар.


Взбиваем венчиком

Взбиваем венчиком или миксером до однородной массы.


Добавляем сметану

Добавляем сметану.


Гасим соду в уксусе

Гасим соду в уксусе. Насыпаем 0,5 чайной ложке соды и заливаем уксусом. При этом происходит бурное шипение соединенных вместе соды и уксуса.




Добавляем муку

Выливаем погашенную соду с уксусом во взбитое яйцо. Добавляем заранее просеянную муку. Для начала насыпаем 2/3 порции муки.


Вымешиваем до однородности

Вымешиваем до однородной массы.


добавляем остальную муку

И постепенно добавляем остальную муку, вымешивая при этом тесто. Выкладываем тесто на доску и вымешиваем пока оно не перестанет липнуть к рукам.


Отделяем от теста часть

Отделяем от теста ножом 1/3 часть.




Раскатываем тесто

Раскатываем лист толщиной около 0,5 сантиметра. Нарезаем вдоль на полоски толщиной около 5 сантиметров.


вырезать треугольники

Затем разрезаем полосы поперек напополам. У каждого получившегося треугольника срезаем углы, как показано на фотографии. В результате получаем треугольники - основу для печенья "Елочки".


Укладываем треугольники

Укладываем треугольники на лист для выпечки, застеленный пекарской бумагой.


Выпекаем в духовке

Выпекаем новогоднее печенье "Елочки" на сметане в духовке на небольшом огне около 20 минут.
Также вы можете удивить своих близких несладким печеньем "Минутка", которое прекрасно справится с ролью оригинальной закуски.


соединить ингредиенты помадки

Приступаем к изготовлению помадки - краски для елочек. В кастрюлю засыпаем какао, сахар, кладем сливочное масло и добавляем сливки или молоко. Ставим на паровую баню или слабый огонь.


Ставим на паровую баню

Получаем равномерной структуры шоколадную помадку.


Обмакиваем зубочистку в помадку

Для оформления печенья берем зубочистку. Обмакиваем зубочистку в помадку.


 Рисовать начинаем сверху

Приступаем к оформительской части. Рисуем на печенье елочку. Рисовать начинаем сверху.


получиться три шоколадных треугольника

Должно получиться четыре шоколадных треугольника, касающихся друг друга своими вершинами.


Рисуем зубочисткой игрушки.

Рисуем зубочисткой игрушки. Хорошо обмакиваем ее в помадку и ставим точки на новогоднем печенье.


дорисовываем зубочисткой ствол елочки

Дорисовываем зубочисткой ствол елочки.


Печенье "Елочки"

Подаем наше вкусное и красивое новогоднее печенье к чаю. Лучше всего оно подойдет к утреннему новогоднему чаепитию.


Новогоднее печенье

А также на нашем сайте вы найдете еще много рецептов вкусной выпечки, которая украсит любой ваш праздник или семейный ужин.
Приятного аппетита!


Новогоднее печенье "Елочки" на сметане

Автор - Глебова Анна.


Рецепт новогоднего печенья на сметане

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Медовое печенье
Светлана Дрожжевое тесто безопарный способ
РУСЛАН Подлива как в советской столовой
РУСЛАН Подлива как в советской столовой
Светлана Подлива к макаронам
Юлия Сочная запеченная горбуша в духовке
Юлия Шарлотка диетическая с яблоками
ГостьАнатолий Классический рецепт бешбармака
мария: Схемы для создания оригами из бумаги на Новый год своими руками
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Светлана: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Хит-парад Инопланетян: Недорогой отдых в Подмосковье на Новый год 2019
Юлия: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!