Котлеты из картошки с сарделькой внутри

Опубликовано 29.11.2013
Разместил: NikA Lumiere [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хочу предложить к ужину котлеты из картошки, самый вкусный рецепт поможет вам приготовить их быстро и без особых хлопот, особенно если у вас уже есть готовое картофельное пюре, которое возможно осталось с обеда или ужина. Просто картофельное пюре, согласитесь, не очень вкусно, и дети не всегда его едят во второй раз, а вот если в пюре добавить сыр и сардельку, то, уверяю вас, детки скушают и добавки попросят!

Состав:

- картофельное пюре - 500 г;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- сырная мини-сарделька - 2 шт.;
- сыр твердых сортов - 100 г;
- укроп - 50 г;
- соль и черный перец - по вкусу;
- мука.

Сыр для картофельных котлет с сарделькой натереть на крупной терке.
Мини сардельки нарезать небольшими кубиками или брусочками.


В готовое картофельное пюре добавить 1 яйцо, натертый сыр, сардельки, укроп, посолить и поперчить. Массу тщательно перемешать до однородности. Если картофельная масса получилась очень жидкой, то добавьте немного муки, чтобы можно было сформировать картофельные котлеты с сыром и сарделькой.


Сформовать котлетки на доске присыпанной мукой и жарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавать картофельные котлеты с сыром и сарделькой горячими дополнив блюдо любым овощным салатом.


А на десерт приготовьте песочные корзинки с кремом.
Приятного аппетита!